Kyllinglår fylt med hvitløkskrem er en rett med elementer fra flere av Middelhavslandene. Hvitløkskremen er lettlaget og dyttes under skinnet på kyllingen. Potetene: 200 – 250 g potet per person, delt i 2 eller 4 Olivenolje Salt (jeg har brukt svart Himalayasalt) Risle litt olje i langpanna og legg i potetene. Rør i potetene, såFortsett å lese «Kyllinglår fylt med hvitløkskrem»
Kategoriarkiver: Kylling
Dovi
Dovi er en gryterett som serveres i Zimbabwe. Du kan lage den som vegetar, eller som meg, tilsette litt kjøtt etter eget ønske. Siden koketiden ikke er så lang, anbefales å bruke ganske mørt kjøtt. 2 ss olivenolje 500 g kjøtt av kamel, kylling, lam, storfe eller svin, i terninger Brun kjøttet i oljen ogFortsett å lese «Dovi»
Marinert kyllingbryst i burgerbrød
Marinert kyllingbryst i burgerbrød er en lettvinn og smakfull rett, som passer godt både til lunsj og middag. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Marinade til kyllingen: Saften av 1 sitron 1 ts chilipasta 2 ts hvitløkspasta eller 2 finrevne fedd 1 ss korianderpasta 1 ss sennep 2 ss olivenolje Salt Pepper Bland altFortsett å lese «Marinert kyllingbryst i burgerbrød»
Bol Renversé
Bol Renversé betyr omvendt bolle og er en kyllingrett fra Mauritius. Alle ingrediensene fylles i en bolle, som deretter snus over på en tallerken. Denne oppskriften er passe til 2 pers. Saus: 1 ss maismel 2 ss soyasaus 4 ss østerssaus 2 ss kinesisk risvin 1 ss sesamolje 1/2 ss pepper 3 ss rapsolje RørFortsett å lese «Bol Renversé»
KFC – Kentucky Fried Chicken
KFC – Kentucky Fried Chicken er en fast foodkjede som ble grunnlagt av Harland Sanders, en grunder som begynte å selge stekt kylling fra en restaurant i veikanten i Corbin, Kentucky i 1930. Kyllingen fra denne restauranten har etter hvert blitt en av verdens mest populære kyllingretter. KFC serveres opprinnelig kun med en saus, menFortsett å lese «KFC – Kentucky Fried Chicken»
Kinesisk kylling med black pepper sauce
Kinesisk kylling med black pepper sauce er perfekt for deg, dersom du er glad i pepper, men uansett kan du tilpasse retten til din peppersmak. 4 kyllingfileter i strimler 1 rød paprika i strimler 1 løk i strimler 2 hvitløksfedd finhakket 5 vårløk, strimlet 3 ss raps eller solsikkeolje Sausen: 3 ss light soyasaus, ellerFortsett å lese «Kinesisk kylling med black pepper sauce»
Kyllingcurry fra Sri Lanka
Kyllingcurry fra Sri Lanka er en smaksrik rett med litt sting. Du kan gjøre den sterke eller mildere, ved å justere mengden kajenne og chili. 3 ss kokosolje 1 løk i strimler 4 hvitløksfedd, finhakket 2,5 cm ingefær, revet 6 – 7 karriblader ev. 2 laurbærblad 1 ss karri 1,5 ss garam masala 1 kanelstangFortsett å lese «Kyllingcurry fra Sri Lanka»
Innbakt kyllingbryst med brokkolipuré
Innbakt kyllingbryst med brokkolipuré og granateple er en rett vi fikk servert hos sønnen og svigerdatteren min. Brokkolipuréen gjør at du ikke savner saus. Oppskriften er passe til 4 personer. Brokkolipuré: 2 brokkoli 50 g smør 1 ss grønnsaksfond 1 ½ dl fløte Salt og nykvernet pepper 1 pose reven parmesan 2 fedd hvitløk, finhakketFortsett å lese «Innbakt kyllingbryst med brokkolipuré»
Innbakt kylling med pasta og bønnemiks
Innbakt kylling med pasta og bønnemiks er enklere å lage enn det ser ut som, siden jeg har brukt ferdig bønnemiks, som er blandet i pastaen. Oppskriften er passe til 4 personer. Kok pasta etter anvisning på pakken. Rør inn 1 pk. bønnemiks. 4 store kyllingfileter 4 skiver jarlsbergost, eller annen ost du liker 2Fortsett å lese «Innbakt kylling med pasta og bønnemiks»
Kyllingfilet med smørdampa beter og blåskimmelsaus
Kyllingfilet med smørdampa beter og blåskimmelsaus er veldig harmonisk i munnen, med sødmen fra betene og skarpheten fra osten i sausen. Den er også enkel å servere til gjester, siden både betene og sausen kan gjøres klar i forveien og potetene gjør seg nesten selv, når de har kommet i ovnen. Potetene: Hell litt nøytralFortsett å lese «Kyllingfilet med smørdampa beter og blåskimmelsaus»