Kyllingfilet med smørdampa beter og blåskimmelsaus er veldig harmonisk i munnen, med sødmen fra betene og skarpheten fra osten i sausen. Den er også enkel å servere til gjester, siden både betene og sausen kan gjøres klar i forveien og potetene gjør seg nesten selv, når de har kommet i ovnen. Potetene: Hell litt nøytralFortsett å lese «Kyllingfilet med smørdampa beter og blåskimmelsaus»
Kategoriarkiver: Kylling
Tagliatelle med kyllingfilet og hjemmelaget pesto
Pasta med pesto er en italiensk klassiker. Her har jeg tilberedt den med kyllingfilet og rødløk. Pesto: 150 g fersk basilikum 3 dl olivenolje 100 g pinjekjerner 200 g parmesan 2 fedd hvitløk 1 ts salt Kjør basilikum, pinjekjerner, parmesan, hvitløk og olivenolje i en foodprosessor til du får en kremet masse. Smak til medFortsett å lese «Tagliatelle med kyllingfilet og hjemmelaget pesto»
Kyllingruller i ovnen
Kyllingruller i ovnen er en nydelig rett, som gjerne kan serveres til gjester, Oppskriften er passe til 4 personer. 800 g kyllingfilet Salt og pepper 1 pose majones 2 ss sennep 5 dl revet ost 1 bunt persille, finhakket Legg kyllingfiletene flatt og del dem i to tynnere fileter. Legg bakepapir eller plastfolie over ogFortsett å lese «Kyllingruller i ovnen»
Estragonkylling med nydelig saus
Estragonkylling med nydelig saus er en fin rett til både hverdags og selskap. Estragon og kyllingbryst passer perfekt sammen. Denne sausen smaker nydelig til kylling, men kan også brukes til biff. 3 store sjalottløk 1 fedd hvitløk 1 ss kyllingfond 1/3 ltr fløte 1 neve finhakket, frisk estragon Salt og pepper Sjalottløk og hvitløk kuttesFortsett å lese «Estragonkylling med nydelig saus»
Kinesisk kyllinggryte med nudler
Kinesisk kyllinggryte med nudler er en ganske rask rett å lage og den passer godt for barn også, hvis du dropper chilien. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Start med den sursøte sausen: 3 ss sukker 1 dl soyasaus 3 ss hvitvins- eller drueeddik 2 ss tomatpuré 1 ts finhakket fersk ingefær 1 finhakketFortsett å lese «Kinesisk kyllinggryte med nudler»
Kylling i svartpeppersaus
Kylling i svartpeppersaus er en ganske kjapp rett å tilberede, så den passer fint i en hektisk hverdag. 700 g kyllingkjøtt i strimler 2 løk i strimler 1/2 purre i strimler (ev. 2 vårløk) 2 paprika i strimler 4 ss Lee Kum Kee svart peppersaus 2 ts østerssaus 4 ts soyasaus 4 ts sukker 2Fortsett å lese «Kylling i svartpeppersaus»
Kyllingsalat med karri og ananas
Kyllingsalat med karri og ananas smaker godt på brødskiva, rundstykket eller i en baguette. Jeg synes det kan være godt å lage pålegg selv og denne kyllingsalaten, med god smak av karri, er nok en favoritt. 2 kyllingbryst 1 pose majones 3 ss rømme 1 ss karri 1/2 sitron, saften 1 klype tørket chili 1Fortsett å lese «Kyllingsalat med karri og ananas»
Innbakt kyllinglårfilet med duchessepoteter og blåskimmelsaus
Innbakt kyllinglårfilet med duchessepoteter og blåskimmelsaus smaker veldig godt og kan gjerne serveres til gjester. Oppskriften er passe til 4 personer. Kylling: 600 g kyllinglårfilet eller brystfilet 1 skive serranoskinke per filet Pepper Krydre kyllingen med pepper. Rull inn hver filet med skinke og stek dem i smør, til skinken er gyllen og sprø ogFortsett å lese «Innbakt kyllinglårfilet med duchessepoteter og blåskimmelsaus»
Kyllingconfit med madeirasaus
Kyllingconfit med madeirasaus, ovnspoteter og gulrot- og persillerotpuré er en perfekt kombinasjon. Du får kjøpt ferdig kyllingconfit i velassorterte dagligvareforretninger, men det er enkelt å lage selv også. Om du ikke får tak i andefett (fås i glass på Meny), kan du bruke mild olivenolje, med nesten like godt resultat. Kyllingconfit: 4 kyllinglår, helst økologiske 50 gFortsett å lese «Kyllingconfit med madeirasaus»
Hvit thaipizza
Hvit thaipizza lages med en saus av creme fraiche. Det kan kanskje høres rart ut, men det smaker veldig godt. Pizzabunnen: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2 pk pizzagjær 1 ss honning 1 ss olivenolje Ca. 3 dl kaldt vann Elt alt godt sammen og la den heve. Deigen er perfekt,Fortsett å lese «Hvit thaipizza»