Goorasa be Dama er en deilig kjøttgryte som serveres på goorasa, en slags pannekake. 3 løk 1/2 dl nøytral olje 4 ss tomatpuré 3 fedd knust hvitløk 3 tomater, iFortsett å lese «Goorasa be Dama»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Domino pommes dauphinoise
Domino pommes dauphinoise er en variant med potetskiver på høykant av den velsmakende potetretten pommes dauphinoise. Den smaker godt til mange slags kjøttretter. 50 g smør, smeltet 1,5 kg poteterFortsett å lese «Domino pommes dauphinoise»
Grillspyd med BBQ-saus
Grillspyd med BBQ-saus er godt og spesielt når du lagee BBQ-sausen selv. BBQ-saus: 1 finhakket løk 2 ss olivenolje 4 fedd finhakket hvitløk 2 dl ketchup 2 dl brunt sukkerFortsett å lese «Grillspyd med BBQ-saus»
Koofteh berenji
Koofteh berenji, er saftige persiske boller laget av lammedeig, ris, friske urter og krydder. De serveres med salat, brød (f.eks. lavasj – lavash) og yoghurt. Risen: 150 g basmatiris 8Fortsett å lese «Koofteh berenji»
Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus
Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus er en lekker og velsmakende forrett. Den blir servert med et par salatblader og revet Holtefjell XO fra Eiker gårdsysteri. Osten minner ganskeFortsett å lese «Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus»
Kylling med karamelliserte gulrøtter og eplechutney
Kylling med karamelliserte gulrøtter og eplechutney serveres med en eplesaus og er lett å like for de aller fleste. Jeg har servert dem med hjemmelaget pommes noisettes, men du kanFortsett å lese «Kylling med karamelliserte gulrøtter og eplechutney»
Pære breeze
Pære breeze er en ballansert drink og en av mine favorittdrinker. Jeg bruker min hjemmelagde pæredram, men du får kjøpt pærevodka på polet. 6 cl pærevodka eller min hjemmelagde pæredramFortsett å lese «Pære breeze»
Million Dollar Spaghetti
Million Dollar Spaghetti er en deilig variant av spagetti, som ligner lasagne. Det er lurt å la kjøttsausen koke lenge, for da blir tomatene søtere og sausen får en rundereFortsett å lese «Million Dollar Spaghetti»
Mormors fiskegrateng med revne gulrøtter
Mormor lagde verdens beste fiskegrateng, eller fiskekretteng, som hun sa og det var ikke noe juks med makaroni. Hun serverte den alltid med revne gulrøtter, kokte poteter og smeltet smør.Fortsett å lese «Mormors fiskegrateng med revne gulrøtter»
Spinatsuppe
Spinatsuppe er en tradisjonsrik suppe over store deler av verden. Det vanligste tilbehøret er kokt egg, som deles i to og legges på toppen. 1 løk, finhakket 1 ss olivenoljeFortsett å lese «Spinatsuppe»