Nøtteterte er min barndoms favorittkake og den er godt dynket med konjakk, så det er vel litt spesielt for et barn, kanskje. Oppskriften befinner seg på den aller første sidenFortsett å lese «Nøtteterte – min yndlingskake fra barndommen»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Hvalbiff med potetmos og sopp- og løksaus
Jeg husker hvalbiffen fra barndommen. Den var seig som en skosåle og smakte tran. Jeg vet ikke hva som har endret seg, men den vi får kjøpt i butikken nåFortsett å lese «Hvalbiff med potetmos og sopp- og løksaus»
Saftig og sprøtt valnøttbrød
Valnøttbrød smaker veldig godt. Denne oppskriften gir et saftig brød med knasende sprø skorpe. Jeg bruker det som tilbehør til f.eks. supper og lager det alltid til julefrokosten. Her har jeg laget enFortsett å lese «Saftig og sprøtt valnøttbrød»
Sopprisotto med kyllingfilet
Jeg synes risotto smaker helt nydelig, enten som en lunsjrett eller til middag. Kyllingen: 1-2 kyllingfileter per person, avhengig av størrelse Salt og pepper Kyllingfilet krydres med salt og pepperFortsett å lese «Sopprisotto med kyllingfilet»
Vietnamesisk svinenakke
Denne retten med svinenakke, er en av mine favoritter fra Vietnam. Den tar litt tid å tilberede, pga. koketiden, men det er ikke så mye jobb med den. 200 gFortsett å lese «Vietnamesisk svinenakke»
Yoghurtis med mango og pasjonsfrukt med salsa
Yoghurtis er lettvint, friskt og litt sunnere enn vanlig iskrem. Om du ikke liker smaken av denne yoghurten, kan du bruke en annen. Resultatet blir uansett en frisk og godFortsett å lese «Yoghurtis med mango og pasjonsfrukt med salsa»
Hvit pizza med karamellisert løk og biffrester
Hvit pizza med karamellisert løk og biffrester er en velsmakende måte å bruke restemat på. Om du ikke har forsøkt hvit pizza enda, kan jeg virkelig anbefale det. Hvit pizzasausFortsett å lese «Hvit pizza med karamellisert løk og biffrester»
Potetdagen
At poteter har fått sin egen dag i USA, virker ikke annet enn rett og rimelig, siden den har blitt dyrket i ca. 10 000 år. I Norge har potetenFortsett å lese «Potetdagen»
Angus Denver steak med Clotildes ovnsbakte poteter og kryddersmør
Angus Denver steak er en mør og smakfull muskel fra bogen på fremparten på oksen. Den egner seg godt helstekt eller som klassisk biff. Den er super å putte sousFortsett å lese «Angus Denver steak med Clotildes ovnsbakte poteter og kryddersmør»
Fajitadagen
Texmexmat kan være så mangt, men fajitas har fått sin egen dag i USA. Fajita er en texas/meksikansk betegnelse på små kjøttstrimler. Opprinnelig ble det laget av storfe, men nåFortsett å lese «Fajitadagen»