Oppned eplekake er en saftig kake, som snus med bunnen opp etter steking, 175 g smør 200 g sukker 3 egg 200 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 7 epler 1 ss kanel 3 + 3 ss brunt sukker 2 dl rosiner 1 dl mandelskiver 1 ss kanel Rør smør og sukker hvitt.Fortsett å lese «Oppned eplekake»
Kategoriarkiver: Desserter
Mandelkake med kaffekrem
Mandelkake med kaffekrem er en litt voksen kake, som også passer som dessert. Bunn: 5 egg 4 dl melis 5 dl malte mandler 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver Pisk egg og melis til eggedosis. Vend forsiktig inn resten av ingrediensene og bre røren jevnt utover en liten langpanne 20 x 30 cm eller springformFortsett å lese «Mandelkake med kaffekrem»
Mazarinterte
Mazarinterte er lekkert og godt. De er velegnet til selskap, siden de kan bakes dagen i forveien og pyntes rett før servering. 110 g marsipan, avkjølt 2 egg 110 g smør, romtemperert 110 g sukker 40 g mel 12 sjokoladebiter Riv marsipanen. Pisk smør og sukker lett og luftig og pisk inn marsipanen. Rør innFortsett å lese «Mazarinterte»
Semulepudding
Semulepudding er en av mine dessertfavoritter fra barndommen. Vi fikk den med rød saus, men jeg ville aller helst spise den uten saus. Jeg synes fortsatt den er god og passer ekstra godt som en avslutning på et tradisjonsmåltid. 1 liter melk 90 g semulegryn 1 sammenpisket egg 2 ss sukker 6 mandeldråper Kok opp melken.Fortsett å lese «Semulepudding»
Bringebærcoulis
Bringebærcoulis er en deilig bringebærsaus, som passer til mange desserter, som f.eks. iskrem, panna cotta og mandelkjernepudding. Det er lett å lage og kan gjerne fryses. 1,5 dl vann 1,5 dl sukker 500 g bringebær Noen dråper limesaft Kok opp vann og sukker og rør til sukkeret er oppløst. Kjør bringebærene i noen sekunder medFortsett å lese «Bringebærcoulis»
Kokospudding med bringebærcoulis
Kokospudding med bringebærcoulis er en super dessert for kokoselskere og den friske bringebærcoulisen passer veldig godt til. Kokospuddingen: 4 dl kokosmelk 2 ss kremfløte 1 vaniljestang 2 ss sukker 2 plater gelatin Kok opp kokosmelken og fløten med sukker og vaniljestang. Ta kjelen av platen. Legg gelatinplatene i iskaldt vann til de er helt bløte.Fortsett å lese «Kokospudding med bringebærcoulis»
Solbæris
Solbæris har lekker farge og en smak jeg har elsket siden jeg var liten. Nå har jeg endelig laget det selv og jeg er veldig fornøyd med resultatet. Jeg har brukt ismaskin, men om du ikke har det, kan du sette den i fryseren i en vanlig bolle og røre hver halvtime, til den erFortsett å lese «Solbæris»
Dessert med hvit sjokoladeterrin, chocolate chip cookie, skogsbærcoulis og pikekyss
Jeg synes det er spennende å sette sammen mange elementer når jeg lager dessert. Jeg lager alt klart i forveien og legger det opp når vi skal spise. Du trenger selvfølgelig ikke å bruke alle elementene i denne desserten, om du ikke vil, men alt smaker godt sammen. I tillegg til hvit sjokoladeterrin, chocolate chipFortsett å lese «Dessert med hvit sjokoladeterrin, chocolate chip cookie, skogsbærcoulis og pikekyss»
Farget sukker
Farget sukker er dekorativt og enkelt å lage. Det er lekkert å dekorere glass og desserter med det og noen av dem smaker i tillegg veldig godt. Konditorfarget sukker: 100 g sukker 1-6 dråper konditorfarge 2 dråper vaniljeekstrakt En tett plastpose Mål opp sukker i en pose. Tilsett farge og vaniljeekstrakt. Knyt igjen postenFortsett å lese «Farget sukker»
Bananpannekaker med lønnesirup
Bananpannekaker med lønnesirup kan brukes som dessert eller en litt usunn frokost. Pannekakene: 1 dl finmalte havergryn 1/2 dl mandelspon 3 dl hvetemel 1/2 ts salt 5 dl melk 4 egg 2 bananer i skiver 1 ss smør Bland havregryn, mel, mandelspon og salt og lag en grop i midten. Tilsett litt og litt avFortsett å lese «Bananpannekaker med lønnesirup»