Påskedessert for voksne er egentlig en overpyntet drink og den er virkelig ikke egnet for barn. 80 ml eggelikør 40 ml blank kakaolikør 40 ml vaniljevodka 10 ml konjakk Valgfri pynt, f.eks pisket krem, knuste påskeegg fra Anthon Berg, kakepynt og mynteblad Rist alle ingrediensene, bortsett fra pynten i cocktailshaker fylt med is i 30-40Fortsett å lese «Påskedessert for voksne»
Kategoriarkiver: Desserter
Flødebollekage
Flødebollekage eller kokosbollekake er en lettvinn og velsmakende dessert fra Danmark. Jeg har laget den som porsjonskaker, men du kan gjerne lage den i en større form i stedet. Flødebollekage bør lages samme dag som den spises, men tåler godt noen timer i kjøleskapet, så smakene får satt seg. 20 mandelkjeks (jeg har brukt JakobsFortsett å lese «Flødebollekage»
Vaniljeis med krokan
Vaniljeis med krokan er en kjent og kjær klassiker. En deilig variasjon er å servere vaniljeis med et dryss hjemmelaget krokan. Det er slett ikke vanskelig å lage krokanen selv og den kan brukes til mye mer enn iskrem, f.eks. andre desserter eller kaker. 200 g mandler 250 g sukker 1,5 dl vann Legg mandleneFortsett å lese «Vaniljeis med krokan»
Sjokolade- og chilifondant
Sjokolade- og chilifondant er en litt «varmere» sjokoladefondant. Sjokoladefondant er en deilig, fransk dessert, som serveres varm. Den skal være fast, som en sjokoladekake utenpå og i midten skal den være flytende. Jeg serverer den alltid med iskrem. 200 g kokesjokolade med chili 250 g smør 5 egg 150 g sukker 150 g mel VarmFortsett å lese «Sjokolade- og chilifondant»
Smuldrepai med eple eller apple crumble
Smuldrepai eller apple crumble er en veldig praktisk dessert, når man skal ha gjester. Det er dessuten veldig godt. Du gjør den nesten klar på morgenen, tar frem is og setter paien i ovnen under middagen, så er den klar når gjestene er det. Det er veldig enkelt. Oppskriften er passe til 8 porsjoner. 500Fortsett å lese «Smuldrepai med eple eller apple crumble»
Kokosis med vanilje
Kokosis med vanilje smaker godt som dessert men kan gjerne serveres sammen med kake også. Kokosis er opprinnelig brittisk, men serveres i de fleste land, som har kokospalmer. 4 dl helmelk 4 dl kokosmelk 50 g søt kondensert melk 50 g sukker 4 eggeplommer 1 ts vaniljeekstrakt 1/4 ts salt Varm melk, kokosmelk, kondensert melk,Fortsett å lese «Kokosis med vanilje»
Lettvinn eplekake
Lettvinn eplekake er helt super når du får overraskende besøk eller har dårlig tid og har lyst på noe godt. Denne eplekaka er saftig og deilig smak av kanel. 150 g mel 150 g sukker 1/2 ts bakepulver 150 g smør 2 egg Bland det tørre i en bolle. Visp eggene lett sammen, smelt smøretFortsett å lese «Lettvinn eplekake»
Baileysfudgekake med vaniljeis og skogsbærcoulis
Baileysfudgekake med vaniljeis og skogsbærcoulis passer både til kaffen og som dessert. Baileys er en irsk likør med smak av lagret irsk whisky, frisk irsk kremfløte, kakaobønner og vaniljestenger. Dette gir en nydelig smak til kaken, som også passer godt til dessert, med litt iskrem til. 170 gram smeltet smør 200 gram sukker 1 tsFortsett å lese «Baileysfudgekake med vaniljeis og skogsbærcoulis»
Perfekt, hjemmelaget karamellpudding
Karamellpudding er en av mine favorittdesserter. Vi bruker den alltid på julaften og 1. juledag, men også til andre spesielle anledninger. Om du følger denne oppskriften, er du garantert at du ikke får “piper” i den. Det er ekstra viktig at den ikke står lenger enn 10 minutter på 200 grader. 200 g sukker 1 ltr.Fortsett å lese «Perfekt, hjemmelaget karamellpudding»
Ris à la Mande
Ris à la Mande er den danske broren til riskrem og den smaker mye bedre. Den har revet marsipan i stedet for sukker og litt krønsj i form av mandelspon. 1 l melk 1 dl grøtris 1 vaniljestang, delt i to på langs 1 boks fløte pisket til krem 75 g mandelflak 1/2 marsipanpølse, grovt revetFortsett å lese «Ris à la Mande»