Minas granola (en slags müsli) kan brukes til mye forskjellig, både med melk på og som dryss over yoghurt, iskrem eller andre desserter. Det er ikke satt noen mål på denne oppskriften, siden den er litt etter eget ønske og smak. Mandler Valnøtter Chiafrø Peanutter Cashewnøtter Solsikkefrø Andre frø og/eller nøtter du liker En klypeFortsett å lese «Minas granola»
Kategoriarkiver: Frokost
Makrell i tomat – hjemmelaget
Når vi har makrell igjen etter middagen, enten stekt eller grillet, lager jeg makrell i tomat og det er veldig populært i vår familie. 2 dl chiliketsjup 1/2 dl eplesidereddik 1/2 dl sukker Nyfisket makrell Rør sammen chiliketsjup, eplesidereddik, sukker, litt salt og pepper og hell det over den ferdigrensede makrellen. La den stå i kjøleskapet til neste morgen ogFortsett å lese «Makrell i tomat – hjemmelaget»
Hjemmelaget rekesalat med sting
Hjemmelaget rekesalat med sting er ikke komplisert, det smaker godt og du kan fylle på med akkurat så mye reker du har lyst på. 1 boks reker i lake eller aller helst ferske reker 1 pose majones 1 ss chiliketsjup Om du bruker ferske reker, rens dem for skall. Om du bruker lakereker, skyll demFortsett å lese «Hjemmelaget rekesalat med sting»
Omelett med spekeskinke, sopp og ost
Omelett med spekeskinke, sopp og ost passer ekstra godt som en lunsjrett og denne oppskriften er passe til 2 personer. 1 løk, finhakket 1 god neve, sopp i strimler 50 g spekeskinke, strimlet 3 egg 3 ss melk Salt og pepper 50 g revet ost etter eget ønske 5-10 minitomater, delt i fire Løken, soppenFortsett å lese «Omelett med spekeskinke, sopp og ost»
Shakshouka
Shakshouka (shakshuka, shakshoka, schakschuka) serveres til frokost i Tunisia, Algerie, Egypt, Libya, Marokko, Iran, Jordan, Saudi Arabia, Palestina og Israel. Retten er trolig fra Tunisia, men er Israels nasjonalrett. Vi liker å bruke shakshouka til lunsj, eller som en del av meze, som er sørlige og østlige del av Middelhavets svar på tapas. Du kanFortsett å lese «Shakshouka»
Hjemmelaget rekesalat
Hjemmelaget rekesalat er perfekt å lage etter du har servert ferske reker. Jeg skreller dem med en gang vi har spist og noen ganger fryser jeg dem til f.eks. fiskesuppe senere. Andre ganger lager jeg en deilig rekesalat, som smaker mye bedre enn ferdigkjøpt og som alltid forsvinner under neste frokost. Det beste med hjemmelagetFortsett å lese «Hjemmelaget rekesalat»
Havregrøt med banan, rosiner og mandelflak
Havregrøt med banan, rosiner og mandelflak er sunn mat, som smaker godt til frokost, men den kan spises til alle måltider. Denne oppskriften er passe til 1-2 personer. 1,5 dl havregryn 4 dl melk ev. vann 1 klype salt Kok opp under omrøring og la det småkoke til ønsket konsistens, før du rører inn salt.Fortsett å lese «Havregrøt med banan, rosiner og mandelflak»
Dansk smørrebrød med leverpostei
Dansk smørrebrød er rugbrød eller annet grovt brød som er smurt med smør og dekket med pålegg. Smørrebrød kalles gjerne Danmarks nasjonalrett og ble til for å dekke behovet for å spise utenfor hjemmet. Danske smørrebrød er rause og smaksrike. Dette smørrebrødet er rugbrød med hjemmelaget leverpostei, bacon, aromasopp, reddikspirer, syltet rødløk og granateple. DanskFortsett å lese «Dansk smørrebrød med leverpostei»
Leverpostei – paté
Leverpostei – paté smaker ekstra godt når du har laget den selv. Denne oppskriften ligner litt på mammas leverpostei, men jeg har endret litt på ingrediensene. 200 gram lever (svin, kalv eller kylling) 150 g medisterdeig 2,5 dl fløte 4 egg 1 middels stor løk 5 cm purre 1 kvast persille 200 g bacon stektFortsett å lese «Leverpostei – paté»
Oldebestas sild i det grønne
Oldebestas sild i det grønne er en gammel familieoppskrift og min absolutte yndlingssild. 8 spekesildfileter 2 dl majones 2 dl rømme 4 ss agurkmiks 1 lite glass kapers 4 ss finhakket persille 4 ss finhakket dill Fisken vannes ut, som det står på pakken. Når den smaker passe salt, deles den i passe biter ogFortsett å lese «Oldebestas sild i det grønne»