Luftig og kjempegod loff er lett å lage og kan gjerne fryses ned og tas opp senere. 125 g smør 6 dl melk 1 pk gjær 1 egg 1 kg hvetemel 1 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1 ts salt Smelt smør og hell i melk, løs opp gjær i blandingen og tilsett sammenpisket egg.Fortsett å lese «Luftig og kjempegod loff»
Kategoriarkiver: Frokost
Eggerøre – eggehakk
Eggerøre eller eggehakk tror jeg nesten ikke jeg kjenner noen som ikke liker. Det smaker godt, både til frokost, lunsj, spekemat og til røkelaks. Det er veldig enkelt å lage også. 6 egg 6 ss fløte eller melk 1⁄2 ts salt 1⁄4 ts pepper 2 ss finhakket gressløk Visp alle ingrediensene til eggerøre sammen ogFortsett å lese «Eggerøre – eggehakk»
Grove rundstykker
Grove rundstykker er både sunt og godt og det er heller ikke så vanskelig å lage. Jeg pleier å bake mange når jeg først er i gang, halvsteker noen av dem og putter i fryseren til senere. 1,2 kg hvetemel 100 g kruskakli 100 g havregryn 50 g linfrø 100 g solsikkekjerner 50 g hveteFortsett å lese «Grove rundstykker»
Eriks eplegelé
Eriks eplegelé er broderns spesialitet og den smaker helt nydelig. Den kan brukes som pålegg, men passer også perfekt til kjøttretter, som f.eks. and, kylling, biff og vilt. 1 ltr friskpresset eplejuice 1 vaniljestang av god kvalitet 1 ts sukker 1 pose fruktpektin Varm en kopp vann i en liten kjele til vannet damper. DelFortsett å lese «Eriks eplegelé»
Sennepssild med grønne epler
Sennepssild kan serveres som godt pålegg til julefrokosten, til koldtbord eller til sildebord. Om du ikke har funnet din yndlingssild enda, kan dette være den du har ventet på. 300 g sursild 1 grønt eple 1 løk 3 ss dill, frisk 6 ss grov sennep 1,5 ss sukker 1,5 ss 7% eddik 0.75 dl rapsoljeFortsett å lese «Sennepssild med grønne epler»
Saltet lammelår
Saltet lammelår er en tradisjon fra Sørlandet og etter at moren min flyttet til Kristiansand for mange år siden, ble saltet lammelår en naturlig del av julefrokosten vår. Jeg har blitt skikkelig glad i det og vi serverer det kaldt, med kokt kålrabi. Jeg liker ekstra godt å pakke det inn i lefse med enFortsett å lese «Saltet lammelår»
Omelett med pepper Jackost
Pepper Jackost har kommet i butikken min. Jeg synes den har veldig god smak, med litt sting av jalapeno. Omelett med pepper Jackost smaker nydelig, men du kan selvfølgelig bruke en annen ost, om du vil. 4 egg 4 ss fløte 2 ss finhakket gressløk 1/4 finhakket paprika 1 pk finhakket bacon 2 finhakkede sjampinjonger Stek baconFortsett å lese «Omelett med pepper Jackost»