Hjemmebakte pølsebrød smaker godt og hvorfor ikke gi ventepølsa et nytt og bedre liv? Denne oppskriften gir 10 flotte pølsebrød. Jeg lager alltid dobbel porsjon og legger resten i fryserenFortsett å lese «Hjemmebakte pølsebrød»
Kategoriarkiver: Gjærbakst
Ramadan pidesi
Ramadan pidesi eller ramadan pide er et saftig, tyrkisk brød, med tradisjoner tilbake til 1600-tallet. Brødet serveres under ramadan, men smaker like godt resten av året. Det passer til gryteretter,Fortsett å lese «Ramadan pidesi»
Rundstykker med oliven og soltørket tomat
Rundstykker med oliven og soltørket tomat smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 20 rundstykker. 125 g smør 1 pk gjær 1 egg, sammenpisket 6Fortsett å lese «Rundstykker med oliven og soltørket tomat»
Pinsa med kjøttsaus
Pinsa med kjøttsaus er en italiensk spesialitet. Pinsa er en mellomting mellom pizza og focaccia og har lang hevetid, så deigen lages dagen før den skal spises. Denne er toppetFortsett å lese «Pinsa med kjøttsaus»
Bagels
Bagels er deilig til frokost eller lunsj. De er fine å fryse og ta opp etter hvert som de skal spises og om du steker dem litt i minste laget,Fortsett å lese «Bagels»
Luftig olivenbrød
Luftig olivenbrød ser lekkert ut og smaker godt til f.eks. tapas eller meze. Denne oppskriften gi to luftige og kjempegode olivenbrød. 125 g smør 1 pk gjær 1 glass sorteFortsett å lese «Luftig olivenbrød»
Olivenbrød
Olivenbrød passer godt til tapas, men er også nydelig som tilbehør til supper og gryteretter. Jeg har brukt Dr. Oetker tørr surdeig, som er enkel og praktisk i bruk ogFortsett å lese «Olivenbrød»
Fine rundstykker med frømiks
Fine rundstykker med frømiks er luftige og saftige og nydelig tilbehør til supper, gryteretter, eller til frokost med deilig pålegg på. Denne oppskriften gir ca. 20 rundstykker. 125 g smørFortsett å lese «Fine rundstykker med frømiks»
Frikadellepizza
Frikadellepizza er en pizza med inspirasjon fra Danmark. Jeg har laget den med rester fra en middag med frikadeller, men du kan blande deig til frikadeller og legge dem medFortsett å lese «Frikadellepizza»
Saftig brytebrød
Saftig brytebrød smaker godt når det er nybakt, men supert å fryse ned også. Den lange eltetiden er viktig for at brytebrødet skal bli saftig, så beregne god tid tilFortsett å lese «Saftig brytebrød»