Smazhenka er en blanding av pai og pizza, som spises i deler av Øst-Europa. Jeg har fylt med løk, grilla paprika og kokt skinke. 4,5 dl vann 10 g gjærFortsett å lese «Smazhenka»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Spareribs med ovnsbakte perlepoteter, coleslaw og søtpotetpuré
Spareribs med ovnsbakte perlepoteter, coleslaw og søtpotetpuré er en kombinasjon som frister så snart grillsesongen starter. Siden alt kan lages i forkant, eller bare blir bedre av god tid iFortsett å lese «Spareribs med ovnsbakte perlepoteter, coleslaw og søtpotetpuré»
Indrefilet med couscoussalat og cacık – tzatziki
Indrefilet med couscoussalat og cacık – tzatziki er en deilig sommerrett, som er enkel å servere til mange. Cacık og tzatziki er det samme, det bare heter forskjellig i deFortsett å lese «Indrefilet med couscoussalat og cacık – tzatziki»
Grillspyd med kylling og kalv
Grillspyd med kylling og kalv smaker deilig i varmen. De er inspirert av maten fra India, Pakistan og Bangladesh. Oppskriften er passe til 4 pers. 800 – 1000 g kyllingfiletFortsett å lese «Grillspyd med kylling og kalv»
Svinemage (porkbelly) med potetmos og rotgrønnsaker
I det siste har vi fått ferdigkokt svinemage i matbutikken. Den skal egentlig være klar til å legges på grillen, men jeg synes den både er fet og for salt,Fortsett å lese «Svinemage (porkbelly) med potetmos og rotgrønnsaker»
Kalvefilet med kald blåskimmelsaus og bakt potet med kryddersmør
Kalvefilet med kald blåskimmelsaus og bakt potet med kryddersmør smaker ekstra godt sommerstid. Sausen: 3 dl creme fraiche 2 ss finhakket gressløk 5 ss oppsmuldret blåskimmelost Salt Pepper Bland altFortsett å lese «Kalvefilet med kald blåskimmelsaus og bakt potet med kryddersmør»
Steinbit med agurk- og gulrotsalat og sennepssaus
Steinbit med agurk- og gulrotsalat og sennepssaus smaker godt og om du ikke får tak i steinbit, kan du bruke andre fiskeslag. Steinbit er en av mine favorittfisker og denFortsett å lese «Steinbit med agurk- og gulrotsalat og sennepssaus»
Rødspette med båtpoteter og pastis- og kjørvelsaus
Rødspette med båtpoteter og pastis- og kjørvelsaus smaker godt til både hverdags og selskap. Her har jeg servert den med ertepuré, men du kan bruke andre slags grønnsaker også. DenneFortsett å lese «Rødspette med båtpoteter og pastis- og kjørvelsaus»
Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing
Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing er en rett, inspirert av mattradisjoner fra Midt-Østen. Om du ikke får tak i tunfisk, kan du bruke f.eks. laks- eller ørretfilet. Fortsett å lese «Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing»
Pastaputer med pancettasaus
Pastaputer med pancettasaus er laget av deilige pastaputer, fylt med sopp og du får kjøpt dem ferdige. Om du ikke får kjøpt pancetta, som er det italienske baconet, kan duFortsett å lese «Pastaputer med pancettasaus»