Kylling Marbella med tomatcouscous er en spansk rett fra 80-tallet. Du kan servere den med ris eller pasta, men jeg synes den smaker aller best med tomatcouscous. 1 ss olivenolje 800 g kyllinglårfileter 6 fedd hvitløk, finhakket 1,5 dl svisker, halvert 1,5 dl grønne oliven, halvert 1 dl kapers 3 laurbærblad 1 ss tørket oreganoFortsett å lese «Kylling Marbella med tomatcouscous»
Kategoriarkiver: Kylling
Kyllingspyd med honning og rubb
Kyllingspyd med honning og rubb er super sommermat og ganske kjapt å tilberede og du kan variere tilbehøret etter humøret. Oppskriften er passe til 4 personer. 2 løk i store biter 600 – 800 g kyllingfilet i store biter 2 paprika, gjerne flere farger 2 maiskolber i skiver Olivenolje 2 ss rubb (jeg har bruktFortsett å lese «Kyllingspyd med honning og rubb»
En rask wok fra Sørøst-Asia
En rask wok fra Sørøst-Asia smaker godt og er super å servere i en hektisk hverdag, siden den er klar på under en halvtime. Jeg har brukt biffkjøtt, men den kan gjerne lages med kylling, svin eller annet kjøtt også. Woken: 2 løk, strimlet 600 g biffstrimler, kyllingstrimler, lammestrimler eller svinestrimler 1 ts salt 1Fortsett å lese «En rask wok fra Sørøst-Asia»
Kyllingsalat
Kyllingsalat er deilig som pålegg, som en del av et koldtbord eller en til en dansk frokost. om du har rester etter en kalkunmiddag, kan du bruke det i stedet, men da trenger du ikke å koke kjøttet i buljong. 300 g kyllingbryst 5 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 100 g bacon, i skiver 250Fortsett å lese «Kyllingsalat»
Karamell- og ingefærkylling
Karamell- og ingefærkylling er en nydelig rett fra Vietnam. Kyllingen blir glasert i karamell og serveres med ris eller nudler og grønnsaker etter egen smak. Det er viktig å bruke en vid stekepanne og være tålmodig, så kyllingen får tid til å karamelliseres. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 kg kyllinglårfileter uten skinn, kuttetFortsett å lese «Karamell- og ingefærkylling»
Libanesisk kylling i pitabrød
Libanesisk kylling i pitabrød er en lettvinn hverdagsrett. Du kan gjerne legge kyllingen i marinade kvelden før den skal serveres, men det er ikke nødvendig for et godt resultat. Yogurtdressing (Labneh) 1 ss tørket mynte 1 finhakket fedd hvitløk 2 dl yoghurt 1 ss olivenolje 1/4 ts paprikapulver Salt Bland alle ingrediensene og la blandingenFortsett å lese «Libanesisk kylling i pitabrød»
Pasta med pepperrot- og blåskimmelsaus
Pasta med pepperrot- og blåskimmelsaus smaker så nydelig. Om du ikke er glad i blåskimmelost, bør du prøve denne likevel. Osten blir som et slags krydder. Denne oppskriften passer til 4 personer. 1 løk 1 pk baconterninger 400 g kyllingfilet i terninger 1 pk sopp i skiver (f.eks. sjampinjong eller aroma) ¾ ltr. fløte 2Fortsett å lese «Pasta med pepperrot- og blåskimmelsaus»
Tunfisk med nudler og peanøttsaus
Tunfisk med nudler og peanøttsaus er en asiatisk rett med mye og balansert smak. Du får kjøpt fersk tunfiskbiff hos Meny og sikkert andre velassorterte mat- eller fiskebutikker. Oppskriften er passe til 4 personer. Tunfisken: 4 tunfiskbiffer 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Oelek 1 ss sesamolje 2 ssFortsett å lese «Tunfisk med nudler og peanøttsaus»
Gado gado
Gado gado er en nydelig rett fra Indonesia og en av mine favoritter. Denne retten kan lages med kylling, eller om du vil ha en vegetarrett, kan du bruke tofu i stedet. Gado gadosaus: 150 g peanøttsmør 4 ts rød karripasta 1 ss fish sauce 6 ts Ketjap Manis 1 ts sambal oelek 1 tsFortsett å lese «Gado gado»
Kale Moa
Kale Moa er en kylling curry fra Samoa. Den er lettvinn og rask å lage og passer fint i ukedagene. Oppskriften er passe til 6 personer. Olje til steking (gjerne kokosolje) 1 stor løk, frinhakket 5 fedd hvitløk, finhakket 1 ss revet ingefær 2 ss karri 1 kg kyllinglår, uten ben, kuttet i passe storeFortsett å lese «Kale Moa»