Kaperssmør passer godt som tilbehør til stekte retter av kjøtt og til kokt, stekt og grillet fisk. 50 g smør 1 løk, finhakket 2 ss kapers, finhakket Pepper Fres løken i smør til den er blank, tilsett kapers, kok opp og smak til med pepper. Du finner flere oppskrifter på saus her. Om duFortsett å lese «Kaperssmør»
Kategoriarkiver: Nederland
Kanel i svingen – kanelboller
Kanel i svingen – kanelboller er veldig godt. Jeg lager alltid dobbel porsjon, steker det jeg ikke skal bruke noen minutter kortere og putter i fryseren. Når jeg skal bruke de frosne, tiner jeg dem og steker dem ferdig, så de smaker nylagde. 7 dl lunken melk 140 g smeltet smør 100 g gjær 2Fortsett å lese «Kanel i svingen – kanelboller»
Salat til matjessild og spekesild
Salat til matjessild og spekesild smaker friskt og godt av de grønne eplene og kan brukes både som tilbehør til sild i lompe og til sild med poteter. Den passer også godt til røkt eller stekt fisk. 1 beger creme fraiche 1 pose majones 2 ss dijonsennep 1/2 sitron, kun saften 2 vårløk, finstrimlet 3Fortsett å lese «Salat til matjessild og spekesild»
Pæredessert med pisang ambon og after eight
Pæredessert med pisang ambon og after eight er enkel å lage. Jeg fant oppskriften i en reklame for en matklubb for over 30 år siden. 1 boks hermetiske pærer 2 dl pisang ambon (likør) 1 pk after eight Legg pærene i en ildfast form. Hell på pisang ambon. Legg en after eight på hver pære. SettFortsett å lese «Pæredessert med pisang ambon og after eight»
Luftig og kjempegod loff
Luftig og kjempegod loff er lett å lage og kan gjerne fryses ned og tas opp senere. 125 g smør 6 dl melk 1 pk gjær 1 egg 1 kg hvetemel 1 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1 ts salt Smelt smør og hell i melk, løs opp gjær i blandingen og tilsett sammenpisket egg.Fortsett å lese «Luftig og kjempegod loff»
Tuvas lapper
Tuvas lapper er nydelige, spesielt når de er nystekte og fortsatt varme. Hun steker dem på takke, men om du ikke har det, kan du bruke en teflonpanne. Det tar bare litt lengre tid. Denne oppskriften gir ca. 16 deilige lapper. 7 dl melk, eller halvblandet melk og fløte 100 g smør, smeltet ogFortsett å lese «Tuvas lapper»
Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det
I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi har til og med anskaffet egne badevannglass, til formålet. Om du ønsker is i drinken, fylles glasset 3/4 fullt med det. Hell i 4 cl gin Fyll resten av glasset med tonic (ca. 1,5 dl) –Fortsett å lese «Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det»
Perfekt potetpuré
Perfekt potetpuré er en litt finere potetmos. Til vanlig bruker jeg ikke oppskrift på potetpuré, men noen ganger, når jeg vil at alle ingredienser i et måltid skal være helt perfekt, bruker jeg denne oppskriften. Det er passe til 4 personer, dersom det skal være et tre retters måltid. 500 g mandelpoteter 150 g smørFortsett å lese «Perfekt potetpuré»