Påskedessert for voksne er egentlig en overpyntet drink og den er virkelig ikke egnet for barn. 80 ml eggelikør 40 ml blank kakaolikør 40 ml vaniljevodka 10 ml konjakk Valgfri pynt, f.eks pisket krem, knuste påskeegg fra Anthon Berg, kakepynt og mynteblad Rist alle ingrediensene, bortsett fra pynten i cocktailshaker fylt med is i 30-40Fortsett å lese «Påskedessert for voksne»
Kategoriarkiver: Nederland
Egg- og sjokoladecocktail
Egg- og sjokoladecocktail er en deilig drink, som like gjerne kan drikkes som dessert. Pynt: Sjokolade til å pynte kanten av glasset. Smelt sjokolade i vannbad i en bolle som er vid nok til at du kan dyppe toppen av glasset i den. Dypp glassene i den smeltede sjokoladen og sett dem kaldt til deFortsett å lese «Egg- og sjokoladecocktail»
Brun lapskaus
Brun lapskaus er nydelig tradisjonsmat med kraftig og god smak. Ordet stammer trolig fra det engelske lobscouse og ble laget allerede på 1800-tallet. I Nederland heter retten lapskous, mens i Danmark og Tyskland heter det lapskaus, som i Norge. I Tyskland legger de et stekt egg på tppen av lapskausen. Lapskaus kom antagelig til NorgeFortsett å lese «Brun lapskaus»
Fine rundstykker med frømiks
Fine rundstykker med frømiks er luftige og saftige og nydelig tilbehør til supper, gryteretter, eller til frokost med deilig pålegg på. Denne oppskriften gir ca. 20 rundstykker. 125 g smør 1 pk gjær 6 dl melk 1 egg, sammenpisket 1 kg hvetemel 150 g frømiks 1 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1 ts salt TilFortsett å lese «Fine rundstykker med frømiks»
Hjerteskjell
Hjerteskjell er delikatessemat og selges levende på Meny. De kan tilberedes på mange måter og denne oppskriften er lettvinn og velsmakende. 2 kg ferske hjerteskjell 2 dl hvitvin 6 båt hakket hvitløk 2 finhakkede løk 6 ss olivenolje 2 finhakkede chili 2 ss hakket bladpersille La skjellene ligge i iskaldt vann, tilsatt salt noen timer,Fortsett å lese «Hjerteskjell»
Potetmos
Potetmos passer til mye forskjellig og brukes over store deler av verden. Denne oppskriften gir en helt perfekt potetmos, spesielt om du bruker fløte. Til hverdagsmaten bruker jeg melk. Oppskriften er passe til 3-4 personer, avhengig av hva den skal brukes til. 500 g poteter 150 g smør 6 ss melk eller fløte Salt ogFortsett å lese «Potetmos»
Mammas waldorfsalat
Mammas waldorfsalat passer godt til mye forskjellig, f.eks. kokt skinke, kalkun, kylling roasbeef og grillmat. Waldorfsalat kommer opprinnelig fra USA, men brukes over store deler av den vestlige og engelskspråklige verden. 2 epler i terninger 2 ananasringer i små biter 1 dl valnøttkjerner, grovhakket 2 stilker stangselleri i små terninger 100 g hodekål i fineFortsett å lese «Mammas waldorfsalat»
Hvalgryte med potetmos
Hvalgryte med potetmos er hvalkjøtt i en deilig, smaksrik, jevnet kraft. Det er viktig at kjøttet får koke så lenge at kjøttet blir mørt. 1,5 kg renskåret hvalbiff i grove terninger Litt smør og olje til steking 3 finhakkede hvitløksfedd 3 gulrøtter i jevne biter 2 grovhakkede løk 400 g skivet sjampinjong (eller små hele)Fortsett å lese «Hvalgryte med potetmos»
Spinatsuppe
Spinatsuppe er en tradisjonsrik suppe over store deler av verden. Det vanligste tilbehøret er kokt egg, som deles i to og legges på toppen. 1 løk, finhakket 1 ss olivenolje 400 g frossen spinat 8 dl vann 5 ss grønnsaksfond, ev. grønnsaksbuljong 1/2 finsnittet purre 1 dl crème fraîche Salt og pepper Fres løken iFortsett å lese «Spinatsuppe»
Kylling i sennepssaus
Kylling i sennepssaus lages med kyllinglår, men du kan gjerne bruke brystfilet i stedet. Jeg serverer den med ovnsbakte perlepoteter og en miks av erter og bønner. 1 kg kyllinglår Salt og pepper 1 ss smør 1 ss rapsolje 2 fedd hvitløk, finhakket 1 løk, i strimler 4 dl fløte 4 ss kyllingfond 3 ssFortsett å lese «Kylling i sennepssaus»