Vietnamesisk kalvebiffsalat

Vietnamesisk kalvebiffsalat er mettende og veldig godt.  Salaten: 1 hode isbergsalat, finstrimlet 1 gul paprika, strimlet 1 rød paprika, strimlet 2 vårløk, finstrimlet 1 liten boks eksotisk frukt, i småFortsett å lese «Vietnamesisk kalvebiffsalat»

Kalv med blåskimmelsaus og smørdampede grønnsaker

Kalv med blåskimmelsaus og smørdampede grønnsaker ser lekkert ut og smaker veldig godt. Om du ikke har kalv, kan du bruke indrefilet av okse eller svin i stedet. Sausen: 2Fortsett å lese «Kalv med blåskimmelsaus og smørdampede grønnsaker»

Kalvefilet med parmesanpoteter og soppsaus

Kalvefilet med parmesanpoteter og soppsaus er nydelig selskapsmat. Her har jeg servert retten med brokkolini, men du kan bruke de grønnsakene du ønsker. Parmesanpoteter: Potetene deles i båter om deFortsett å lese «Kalvefilet med parmesanpoteter og soppsaus»

Kalv piccata

Kalv piccata er en deilig rett som serveres i flere av landene i middelhavsområdet. 2,5 dl mel (krydret med salt og pepper) 450 g kalvekoteletter eller kalvefiletskiver 2 ss olivenoljeFortsett å lese «Kalv piccata»

Helstekt kalvefilet med røstipoteter og blåskimmelsaus

Helstekt kalvefilet med røstipoteter og blåskimmelsaus er nydelig selskapsmat. Om du ikke liker blåskimmelost, er det ikke noe problem, for den fungerer som et slags krydder i sausen. Røsti: 6Fortsett å lese «Helstekt kalvefilet med røstipoteter og blåskimmelsaus»

Kalvefilet med gremolata

Kalvefilet med gremolata er super sommermat. Jeg har servert denne kalvefileten med potetpuré og brokkoli, men det smaker godt med annet tilbehør også. Gremolata: 1 potte finhakket dill 1 potteFortsett å lese «Kalvefilet med gremolata»

Grillet kalvefilet med potetsalat, ovnsbakte betestrimler og kryddersmør

Grillet kalvefilet med potetsalat, ovnsbakte betestrimler og kryddersmør er nydlig sommermat, men kan også brukes resten av året. Jeg var i utgangspunktet litt skeptisk til å bruke potetsalat til grilletFortsett å lese «Grillet kalvefilet med potetsalat, ovnsbakte betestrimler og kryddersmør»

Grillspyd med kylling og kalv

Grillspyd med kylling og kalv smaker deilig i varmen. De er inspirert av maten fra India, Pakistan og Bangladesh. Oppskriften er passe til 4 pers. 800 – 1000 g kyllingfiletFortsett å lese «Grillspyd med kylling og kalv»