Alidhoo sunset er en deilig drink fra Maldivene. 5 cl hvit Bacardi 7 cl ananasjuice 7 cl appelsinjuice Grenadine Is Rist sammen Bacardi med is appelsinjuice og ananasjuice. Hell blandingen over i et glass, hell på en skvett grenadine og rør lett sammen. Pyntes med en appelsinskive. Du finner mange spennende drinker, både medFortsett å lese «Alidhoo sunset»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Kalv piccata
Kalv piccata er en deilig rett som serveres i flere av landene i middelhavsområdet. 2,5 dl mel (krydret med salt og pepper) 450 g kalvekoteletter eller kalvefiletskiver 2 ss olivenolje 2 ss smør 1 stor sitron i båter 1,5 dl tørr hvitvin 2 ss kapers, skylt 1 neve bladpersille, finhakket Hell mel, salt og pepperFortsett å lese «Kalv piccata»
Karibisk kyllingrett
Karibisk kyllingrett er en deilig ovnsrett, som kan gjøres sterkere eller mildere ved å justere mengden sweet chili dipping sauce. 2 ss nøytral olje 1 pk aromasopp 2 rødløk 1 boks kokoskrem 1 boks kokosmelk 4 fedd hvitløk, finhakket 2 dl sweet chili dipping sauce 2 ss kyllingfond 20 dråper korianderekstrakt (ev. 1 neve fersk,Fortsett å lese «Karibisk kyllingrett»
Ris à la Mande
Ris à la Mande er den danske broren til riskrem og den smaker mye bedre. Den har revet marsipan i stedet for sukker og litt krønsj i form av mandelspon. 1 l melk 1 dl grøtris 1 vaniljestang, delt i to på langs 1 boks fløte pisket til krem 75 g mandelflak 1/2 marsipanpølse, grovt revetFortsett å lese «Ris à la Mande»
Hafalaab
Hafalaab er en tradisjonell suppe fra Liechtenstein Den består av kraft med dumplings laget av hvete- og maismel i tillegg til bacon eller skinke og gulrot. 1 ss smør 1 løk, finhakket 200 g baconterninger 1 l kraft, helst svin (ev. vann og buljongterninger eller fond) 2 store gulrøtter i tynne skiver 1 neve persilleFortsett å lese «Hafalaab»
Sildesalat
Sildesalat er enkelt å lage selv og det smaker mye bedre enn den du får kjøpt ferdig. Sildesalat smaker nydelig på brødskiva og passer ekstra godt til frokost i julen. 2 kryddersildfileter, utvannet som det står på pakken 2 kokefaste poteter, avkjølt, skrelt og delt i terninger 1 eple, skrelt og delt i terninger 8Fortsett å lese «Sildesalat»
Gammeldags fruktkake
Gammeldags fruktkake er en saftig kake som moren min baker til jul, men oppskriften kommer fra en hyttenabo i Brekkestø. Kaken blir nesten bedre jo eldre den blir. 1/2 kg smør 6 dl rørsukker Røres hvitt 5 egg 1/2 kg speltmel Ca 9 dl Blanding av rosiner, hakka aprikoser, tranebær, hakka sjokoladebiter og hakka mandler/hasselnøtterFortsett å lese «Gammeldags fruktkake»
Bohemian mule
Bohemian mule er inspirert av den mer kjente Moscow mule og ble første gang laget av Giovanni Burdi i London, på 1990-tallet. Den blir vanligvis servert i kobberkrus, men du kan selvfølgelig lage den i andre slags krus eller i glass. 1 stor eller 6 små isbiter 1/4 lime, delt i 2 + 1 skive tilFortsett å lese «Bohemian mule»
Mannen i husets julesild
Mannen i husets julesild smaker deilig av portvin og julekrydder, som vi kjenner fra den norske julebaksten. 6 kryddersildfileter 1 dl eddik 7 % 1,5 dl sukker 1 dl vann 1 dl portvin 1,5 ts hel sort pepper 1 laurbærblad 10 nellikspiker 1 kanelbark 1 stjerneanis 2 middels store rødløk i tynne skiver VannFortsett å lese «Mannen i husets julesild»
Fiskeburger i pommes stripesbrød
Fiskeburger i pommes stripesbrød er laget med en blanding av malt og finhakket fisk. Den er saftig og har en nydelig dressing og burgerbrød, laget av pommes stripes og ost i vaffel- eller toastjern. Oppskriften gir 3-4 burgere. Dressing: 3 dl crème fraîche 100 g majones 3 ss sweet chilisaus 1/2 ss srirachasaus 1 neveFortsett å lese «Fiskeburger i pommes stripesbrød»