Espressosirup passer til kaffeelskere, lunken eller kald som tilbehør til iskrem. Du behøver ganske lite til en porsjon, siden den har en ganske konsentrert smak. Espressosirup kan også brukes i drinker. 3 dl vann 3 ts espresso (instant pulver) 220 g sukker 1 dl amaretto Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter, såFortsett å lese «Espressosirup»
Kategoriarkiver: Desserter
Når man blir 54
Jeg har i grunn ikke vært så opptatt av å feire bursdagen min de siste årene, men det slo meg at det burde man kanskje gjøre, så jeg klinte til med tidenes 54-årskake. Bunnene ble 2 stk. nøtteterter, som er min barndoms kakefavoritt, dynket med alkohol og det hele. Oppskriften på den finner du her.Fortsett å lese «Når man blir 54»
Tuvas lapper
Tuvas lapper er nydelige, spesielt når de er nystekte og fortsatt varme. Hun steker dem på takke, men om du ikke har det, kan du bruke en teflonpanne. Det tar bare litt lengre tid. Denne oppskriften gir ca. 16 deilige lapper. 7 dl melk, eller halvblandet melk og fløte 100 g smør, smeltet ogFortsett å lese «Tuvas lapper»
Helt på bærtur i egen hage
Helt på bærtur i egen hage er ikke så ille som det høres ut til. Vi er veldig heldige som har en koselig hage. I tillegg til den lille kjøkkenhagen, har vi et lite naturområde hvor det vokser blåbær, skinntryte, tyttebær og røsslyng. I den lille skogen vår, har vi også en maurtue som viFortsett å lese «Helt på bærtur i egen hage»
Rislapper
Rislapper er smart å lage, når du har rester av risgrøt eller kokt ris etter middagen og det smaker godt også. 400 g risgrøt eller kokt ris etter middagen 4 egg 5 ss sukker 0,5 ts kardemomme 1 dl hvetemel 1/4 ts vaniljeekstrakt 1/2 ts bakepulver Smør til steking Om du har kokt ris etterFortsett å lese «Rislapper»
Margaritaiskake
Margaritaiskake er inspirert av den klassiske meksikanske cocktailen Margarita. Den er alkoholfri og smaker lett syrlig og litt søtt. Bunn: 225 g søt havrekjeks (f.eks. Bixit eller Digestive) 100 g smør Knus kjeksen i en morter eller i to plastposer utenpå hverandre ved hjelp av en kjevle. Bland kjekssmulene med smeltet smør. Fordel blandingen iFortsett å lese «Margaritaiskake»
Gresk yoghurtdessert
Gresk yoghurtdessert smaker friskt og godt i sommervarmen. Gresk yoghurt er verdensberømt og tykkere enn den norske yoghurten. Forskjellen er at under produksjonen av den greske yoghurten blir mer av mysen silt fra. Denne prosessen gjør at den greske yoghurten inneholder mer protein enn den norske yoghurten. Gresk yoghurt Frukt i terninger etter eget ønske.Fortsett å lese «Gresk yoghurtdessert»
Peach Cobbler
Peach Cobbler er en dessert fra USA, og en arv fra de britiske immigrantene på 1800-tallet. 10 halve fersken, hermetiserte 6 ss smør Røren: 2,5 dl hvetemel 2,5 dl sukker 2 ts bakepulver 1/4 ts salt 2 dl melk kvernet kanel Legg smøret i en ildfast form på ca. 20 x 25 cm og settFortsett å lese «Peach Cobbler»
Sjokoladepudding
Sjokoladepudding er en barndomsfavoritt for de fleste. Hjemmelaget sjokoladepudding er enkelt å lage og så mye bedre enn ferdigkjøpt. Denne oppskriften er passe til 6 personer, hvis du serverer 3-retters middag, og 4 storspisere. 4 gelatinplater 3 dl melk 2 dl fløte 50 g sukker 100 g mørk sjokolade i terninger Kok opp melk, fløteFortsett å lese «Sjokoladepudding»
Vaniljesaus
Vaniljesaus smaker godt som tilbehør til mye forskjellig, f.eks. sjokoladepudding, gele og eplekake. Hjemmelaget vaniljesaus smaker aller best og det er heller ikke så vanskelig å lage. 4 eggeplommer 2 dl melk 2 dl fløte 50 g sukker 1/2 vaniljestang Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp melk, sukker vaniljestangen og frøFortsett å lese «Vaniljesaus»