Tarte tartin med sjalottløk er helt nydelig. Den kan serveres alene, som en lunsjrett med litt salat til eller som tilbehør til storfe, lam eller vilt. Den kan også serveresFortsett å lese «Tarte tartin med sjalottløk»
Kategoriarkiver: Fransk
Bretagnesaus
Bretagnesaus smaker godt til mye forskjellig, f.eks. kylling, kalkun og svin. Om du har smakt bretagnesaus fra pose, vil du bli overrasket over hvor mye bedre den hjemmelagde smaker. 1Fortsett å lese «Bretagnesaus»
Fløtegratinerte poteter
Fløtegratinerte poteter har etterhvert blitt en klassiker , er enkel å lage og passer til mye forskjellig, bl.a. biff, koteletter og grillmat. 10 poteter i tynne skiver 3 fedd finhakket hvitløkFortsett å lese «Fløtegratinerte poteter»
Løksuppe med focaccia
4 løk 3 sjalottløk 3 fedd hvitløk 3 dl tørr hvitvin 1 liter oksekraft 100 gram smør 100 gram gruyer ost 2 laurbærblader 1 ss sukker 1 dl nøytral oljeFortsett å lese «Løksuppe med focaccia»
Fløtegratinerte poteter med løk
Fløtegratinerte poteter med løk smaker godt til mange slags kjøttretter og til grillmat. Det finnes mange variasjonsmuligheter for fløtegratinerte poteter. Jeg liker godt denne, med finhakket løk. Oppskriften er passeFortsett å lese «Fløtegratinerte poteter med løk»
Pickles
Pickles smaker godt, både på brødskiva og til mange slags middagsretter. Farmoren min lagde fantastisk pickles. Jeg har dessverre ikke fått tak oppskriften hennes, men prøver meg stadig frem forFortsett å lese «Pickles»
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant passer til mye, som f.eks. fish n’ chips, roastbiff, cabaret, fiskepinner og annen panert fisk. Den er rørt sammen påFortsett å lese «Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant»
Vaniljesaus
Vaniljesaus smaker godt som tilbehør til mye forskjellig, f.eks. sjokoladepudding, gele og eplekake. Hjemmelaget vaniljesaus smaker aller best og det er heller ikke så vanskelig å lage. 4 eggeplommer 2Fortsett å lese «Vaniljesaus»
Skogsbærcoulis
Skogsbærcoulis er enkelt å lage og holder seg flere dager i kjøleskapet. 400 g frosne skogsbær 100 g sukker 1/2 dl vann Saften av 1/2 lime Kok opp og laFortsett å lese «Skogsbærcoulis»
Jordbærcoulis
Jordbærcoulis er en deilig dessertsaus, som bl.a. passer til iskrem, riskrem, panna cotta, semule- og sagopudding. Til jordbærcoulis kan du bruke både friske og frosne bær. 300 g jordbær 150Fortsett å lese «Jordbærcoulis»