Lam pilav (pilaff, pilau) er laget med langkornet ris, safran, rosiner, svisker og lam. Om du ikke får tak i lammedeig, kan du bruke vanlig kjøttdeig. Oppskriften er passe tilFortsett å lese «Lam pilav (pilaff, pilau, plov)»
Kategoriarkiver: Lam
Hjemmelaget kebab i pita – sunnere og bedre
Hjemmelaget kebab i pita er sunnere og bedre og derfor lager jeg kebaben selv. Den store forskjellen fra den du kjøper på gatekjøkken, er at min inneholder rent kjøtt ogFortsett å lese «Hjemmelaget kebab i pita – sunnere og bedre»
Lam i tortilla
Lam i tortilla er en god og lettvint rett, som er grei å lage, om du skal bruke opp resten av lammelåret/steika. Du kan også bruke strimlet hverdagslam eller annet strimlet kjøtt,Fortsett å lese «Lam i tortilla»
Lammefrikassé
Lammefrikassé er en deilig avveksling til fårikål, men du kan bruke samme type kjøtt. Jeg synes at lammefrikassé ofte kan smake litt lite og har derfor laget min egen variant.Fortsett å lese «Lammefrikassé»
Urtebakt lammecarré med fondantpoteter og bønner
Urtebakt lammecarré med fondantpoteter ser imponerende ut, er morsomt å servere gjester og er ikke så vanskelig å lage. Mye av jobben kan gjøres i forveien, så kun sjarmøretappen gjenstårFortsett å lese «Urtebakt lammecarré med fondantpoteter og bønner»
Nordafrikansk lammelår
Nordafrikansk lammelår er en velsmakende og saftig variasjon på lammelåret og nå som lammesesongen er i gang, kan det være morsomt å servere det på litt nye og spennende måter. 1/3Fortsett å lese «Nordafrikansk lammelår»
Moussaka med gresk salat
Alle som har vært i Hellas, har vel smakt moussaka. Til moussaka brukes lammekjøttdeig. I ferskvaredisken på Meny maler de det gjerne til deg, men om du ikke får takFortsett å lese «Moussaka med gresk salat»
Lammecarré med potetpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinssaus
Lammecarré både smaker godt og ser imponerende ut. Det er ikke så vanskelig som det ser ut som og blir veldig saftig, om du bruker steketermometer, så du ikke stekerFortsett å lese «Lammecarré med potetpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinssaus»
Indrefilet av lam med båtpoteter og mammas deilige saus
Det er ikke noe som smaker like godt som maten jeg er vant til hos mamma og denne sausen er ikke noe unntak. Oppskriften er passe til 4 personer. Båtpotetene:Fortsett å lese «Indrefilet av lam med båtpoteter og mammas deilige saus»
Manti – shishbarak
Manti eller shishbarak spises i Tyrkia og Midtøsten. Oppskriften er passe til 4 personer. Makaronien: 320 g makaroni Salt Vann til koking — 400 g gresk eller tyrkisk yoghurt 4Fortsett å lese «Manti – shishbarak»