Thaiwok med kylling er rask å lage og smaker godt. Du kan justere styrken med mer chili, om du liker det litt hot. 4 kyllingfileter i strimler 1 løk i strimler 2 finhakkede hvitløk 1 finhakket chili 3 finstrimlede vårløk 1 ss revet ingefær 1 boks kokoskrem 2 dl kyllingbuljong 2 ss fishsauce 1 lime, kunFortsett å lese «Thaiwok med kylling»
Kategoriarkiver: Thai
Salat med kylling og peanøttsaus
Salat med kylling og peanøttsaus er en lun og smaksrik salat, der kyllingen fremdeles er varm, når du serverer. 4 store eller 6 små kyllingfileter i store terninger 2 løk i store terninger 2 grønne paprika i store terninger 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Olek 1 ss sesamoljeFortsett å lese «Salat med kylling og peanøttsaus»
Thai grønn curry med kylling og brekkbønner
Thai grønn curry med kylling og brekkbønner er en lettvint og smakfull kylling- og bønnecurry. Oppskriften er passe til 4 pers. 800 g kyllingfilet i terninger Litt nøytral olje 4 strimlede rødløk 4 ss Thai green curry paste 2 bokser kokoskrem (ev. kokosmelk) 300 g brekkbønner 2 ss finhakket ingefær 2 fedd finhakket hvitløk Litt frisk, finhakketFortsett å lese «Thai grønn curry med kylling og brekkbønner»
Thaisalat med mango og kylling
Thaisalat med mango og kylling er en lett og god lunsj- eller middagsrett. Salaten passer også godt til andre typer kjøtt og til stekt eller grillet fisk. Salaten: 1 mango i små terninger 1/2 agurk i små terninger 2 finhakkede vårløk 1 finhakket, rød paprika 2 finhakkede chili 2 lime, saften 1 potte finhakket koriander AltFortsett å lese «Thaisalat med mango og kylling»
Red curry fiskesuppe
Red curry fiskesuppe kommer fra Sørøst-Asia. Om du ønsker den sterkere, kan du tilsette chili. Denne oppskriften er passe til 2-3 personer, som lunsj. 2 løk i strimler 1 ss nøytral olje 2 gulrøtter skiver, delt i to 100 g shitakesopp 4 fedd hvitløk, finhakket 2 ss fiskefond 1 ts fishsauce 5 dl vann 1Fortsett å lese «Red curry fiskesuppe»
Grillet tunfisk med nudler og thaisalat
Grillet tunfisk med nudler og thaisalat med mango er både sunt og godt. Jeg er så heldig at jeg får tak i fersk tunfisk i Menybutikken min i helgene. Salaten: 1 mango, skrelt og delt i små terninger 1/2 agurk i små terninger 1 paprika i små terninger 1 rød chili, finhakket 2 vårløk iFortsett å lese «Grillet tunfisk med nudler og thaisalat»
Pad thai – thailandsk gatemat
Pad thai er en rask og lettvint rett, som serveres som fastfood i Thailand. Jeg bruker vel ca 20 minutter på å lage den. Du kan bruke bønnespirer fra boks, men de friske smaker veldig mye bedre. 4 ss tamarindpaste 12 ss vann 8 ss fishsaus 8 ss brunt sukker 4 ss soyasaus 1 pakkeFortsett å lese «Pad thai – thailandsk gatemat»
Thaifiskeburger
Thaifiskeburger er både sunt og velsmakende. Du kan gjøre den så sterk eller mild du vil, ved å justere chilimengden. Du kan kjøpe ferdige burgerbrød, eller lage selv. Thaifiskeburgere: 500 g laksefilet 300 g torskefilet 2 finhakkede chili 4 finhakkede sjalottløk 1 neve finhakket koriander 2 finstrimlede vårløk 2 sammenpiskede egg 1 dl fløte SaltFortsett å lese «Thaifiskeburger»
Pad krapow gai
Pad krapow gai er en av de beste thailandske rettene sønnen min kan servere meg. Det fine med den er at den i tillegg til å smake nydelig også er rask og enkel å lage. 2-4 thaichili, finhakket 4 hvitløk, finhakket Olje til steking 500 g kjøttdeig 1 pose aspargesbønner, renset 4 vårløk, finhakket 1Fortsett å lese «Pad krapow gai»
Thailandsk kyllingsuppe
Thailandsk kyllingsuppe er en deilig og varmende rett, som passer godt nå på høsten. Om det frister med litt kokossmak, kan du lage thailandsk kyllingsuppe med kokoskrem i stedet for creme fraiche med kokoskrem. 4 kyllingfileter i biter 2 løk i strimler 1 finhakket chili 1 cm sitrongress i tube 2 gulrøtter i små terninger 4Fortsett å lese «Thailandsk kyllingsuppe»