Kina

Alle har vel ef forhold til kinesisk mat, men det finnes mye mer enn det du får på den nærmeste kinarestauranten. Det er store forskjeller på mattradisjonene i de ulike områdene av Kina, men fellesnevnere er at melkeprodukter og storfekjøtt nesten ikke brukes. Grisekjøtt og nøtter brukes derimot over alt.

Kinesiske oppskrifter: