Hver eneste by vi er på ferie i, med matmarked, får besøk av oss. København har to skikkelig spennende matmarkeder og Torvehallerne er det ene. Å se på mat er kanskje en spesiell hobby, men jeg synes det er kjempemorsomt og trist samtidig, når jeg tenker på at det ikke finnes noe lignende i mitt nærområde. IFortsett å lese «Danmark: Torvehallerne i København»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Spania: Imperial på La Manga
Restaurant Imperial er ganske ny på La Manga og serverer italienske retter. Vi har spist der noen ganger og har vært fornøyd med maten hver gang, men opplever at servitørene er alt fra kjempeflinke til helt ubrukelige. BBQ pizza Vi spiste to ganger her på denne turen, lunsj begge gangene. Ved første besøk spiste jegFortsett å lese «Spania: Imperial på La Manga»
Ukemeny
Her kommer nye middagsforslag hver uke MANDAG: TIRSDAG: ONSDAG: TORSDAG: FREDAG: LØRDAG: SØNDAG: Ukens drink: Få tilsendt nye innlegg, det er helt gratis: Du kan også følge bloggen på Facebook. Du finner flere spennende oppskrifter her.
Nyttårsbord i svart, hvitt og gull
Nyttårsbord i svart, hvitt og gull er trendy og lekkert. Jeg virkelig koser meg når jeg har god tid til å dekke bordet og dette bordet er jeg ekstra fornøyd med. Det svarte og gullfargede kaffeserviset er fra Egersund og er arv etter mormor. Den vakre blomsten er fra den lokale Interflorabutikken min. Fortsett å lese «Nyttårsbord i svart, hvitt og gull»
Vaniljefromasj med brente mandler og friske bær
Vaniljefromasj med brente mandler og friske bær er en av favorittdessertene mine og den passer godt til litt finere anledninger. Mesteparten kan gjøres dagen før, så det kun gjenstår å pynte dem, rett før servering. Oppskriften er passe til 8 personer. 2 dl kremfløte 2 dl helmelk 1 vaniljestang av god kvalitet, delt på langsFortsett å lese «Vaniljefromasj med brente mandler og friske bær»
Stuffing til kalkun – vår favorittstuffing
Det finnes uendelig mange muligheter for stuffing til kalkun, men dette er vår favoritt. 500 g svinedeig 500 g kjøttdeig 2 rødløk, finhakket 100 g lutefiskbacon 2 dl rosiner 2 dl portvin 100 g hasselnøtter, grovhakket 2 egg 1 ts pepper 2 ts salt Legg rosinene i portvin over natta. Brun baconet i tørr stekepanne.Fortsett å lese «Stuffing til kalkun – vår favorittstuffing»
Berlinerkranser
Berlinerkranser er tradisjonsrike kaker og ett av de sju slagene til jul. De kan gjerne brukes som sprøtt tilbehør til en iskremdessert. 2 hardkokte eggeplommer 2 rå eggeplommer 125 g sukker 250 g smør 300 g mel 1 rå eggehvite 1 dl perlesukker Kok eggene til de er nesten hardkokt, i 8-9 minutter, mos demFortsett å lese «Berlinerkranser»
Juletrepynting
Å pynte til jul er noe av det hyggeligste jeg vet om. Når det gjelder juletrepynt, har jeg spart i mange år og juletreet er harmonisk og helt uten sprakende farger. Når vi har besøkt julemarkeder rundt omkring, har jeg kjøpt med noe, når jeg har funnet noe som passer i stilen. Jeg har ogsåFortsett å lese «Juletrepynting»
Sandkaker
Sandkakene hører julen til og er en av de sju slagene. De kan spises som de er, eller fylles med f.eks. krem og bær eller multekrem og brukes som dessert. 200 g romtemperert smør 250 g mel 100 g mandler skåldet og malt 1 egg 100 g sukker Smuldre smør og mel. Tilsett mandler, eggFortsett å lese «Sandkaker»
Luftig og kjempegod loff
Luftig og kjempegod loff er lett å lage og kan gjerne fryses ned og tas opp senere. 125 g smør 6 dl melk 1 pk gjær 1 egg 1 kg hvetemel 1 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1 ts salt Smelt smør og hell i melk, løs opp gjær i blandingen og tilsett sammenpisket egg.Fortsett å lese «Luftig og kjempegod loff»