Biffsmørbrød er supert når du har rester av indre- eller ytrefilet, eller etter en biffmiddag. Oppskriften er på ett biffsmørbrød, som er ganske mettende og godt. 2 skiver godt landbrød (om det er tørt kan du grille det litt på grillen, i en grillpanne eller ta det en kjapp tur i brødristeren) 2 ss valgfriFortsett å lese «Biffsmørbrød»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Ukemeny 42
Ukemeny for uke 42 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: KFC med ostesaus KFC med ostesaus (Kentuckyfried Chicken med ostesaus) er en mektig rett med mye smak av USA. Du kan servere kunFortsett å lese «Ukemeny 42»
Hverdagsbrød
Hverdagsbrød smaker godt og er lettvint å bake. Det tar lang tid, men mesteparten av tiden skal brøddeigen kose seg. Oppskriften gir to velsmakende brød, men lag gjerne flere og frys ned til senere. Om du ikke har hevekurver, kan du bruke vanlige brødformer med rene koppehåndkler i. 700 g hvetemel, pluss ekstra til åFortsett å lese «Hverdagsbrød»
Risotto med østerssopp fra egen avling
Risotto med østerssopp fra egen avling er ekstra morsomt å lage. Vi har kjøpt et dyrkesett gjennom Soppbutikken og det har vært en fantastisk opplevelse å se hvordan soppen vokser og dobler seg fra dag til dag. Risotto med østerssopp er en risotto, med kremet konsistens og mye smak. Du kan lage den av kraft,Fortsett å lese «Risotto med østerssopp fra egen avling»
Hakk
Hakk er en lettlikt, tradisjonell familierett, som passer både til hverdags og som søndagsmat. Den passer godt med potetmos, men du kan også dele 8 poteter i terninger og la det koke med. 400 g reinsdyrhakk eller elghakk ((kjøttdeig av vilt) 2 ss smør til steking 4 gulrøtter i små terninger 2 løk, finhakket 100Fortsett å lese «Hakk»
Spagetti diablo med reker
Spagetti diablo er litt sterkere enn de fleste spagettiretter, men den smaker nydelig og du kan enkelt justere styrken ved å tilsette mer eller mindre chiliflak. 2 ts olivenolje 1 grønn paprika, hakket 1 gul paprika, hakket 4 fedd hvitløk, finhakket 1 løk, hakket 1 ts svart pepper 2 ss kyllingfond (ev. grønnsaksfond) 1 dlFortsett å lese «Spagetti diablo med reker»
Ukemeny 41
Ukemeny for uke 41 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Asiatisk kylling i form Asiatisk kylling i form er en modifisert versjon av en oppskrift jeg fikk av en kollega og kan gjerne serveresFortsett å lese «Ukemeny 41»
Varm sjokolade med krem
Varm sjokolade med krem er kjempegodt på kalde høst- eller vinterkvelder. Du kan bruke den kokesjokoladen du liker best, for eksempel 70 %, lys eller hvit. Du kan også blande forskjellige typer kokesjokolade. 1 ltr melk 200 g kokesjokolade 1 klype ekte vaniljesukker 2 dl fløte 1 ss sukker Kok opp melken og tilsett sjokoladenFortsett å lese «Varm sjokolade med krem»
Lettvinn phở
Lettvinn phở (uttales FØ) smaker nesten like godt som den du bruker et døgn på å lage. For de mest utålmodige av oss, er dette en perfekt løsning. Phở er en perfekt suppe etter vår smak og en av våre absolutte favorittretter fra Vietnam. Kjøttet skjæres tynt og legges rått i serveringsbollen og den varmeFortsett å lese «Lettvinn phở»
Pasta med bacon og paprika
Pasta med bacon og paprika er godt, billig og lettvint, så det er super hverdagsmat. Pasta med bacon og paprika passer like godt for alle, også for de små barna. 1 løk 2 hvitløksfedd 250 g tørrsaltet bacon, eller mer, om dere er veldig sultne, delt i terninger og sprøstekt 1 knust, tørket chili 6Fortsett å lese «Pasta med bacon og paprika»