Høne i vin smaker deilig og er enda bedre neste dag, når smakene har satt seg. Jeg ville lage egentlig lage coq au vin, som uttales «kokk å væ», menFortsett å lese «Høne i vin – skulle vært coq au vin»
Kategoriarkiver: Fransk
Tarte flambée
Tarte flambée er en spesialitet fra Alsace, i Frankrike, men den spises mye i flere av nabolandene også. Den er god alene, men passer godt til et tapasmåltid, eller somFortsett å lese «Tarte flambée»
Leverpostei – paté
Leverpostei – paté smaker ekstra godt når du har laget den selv. Denne oppskriften ligner litt på mammas leverpostei, men jeg har endret litt på ingrediensene. 200 gram lever (svin,Fortsett å lese «Leverpostei – paté»
Fransk pizza med kjøttboller og ratatouille
Fransk pizza med kjøttboller lages med ratatouille som pizzasaus og den blir best om du deler grønnsakene i små, jevne terninger. Pizzabunn: 550 g mel, helst tipo 00 1 tsFortsett å lese «Fransk pizza med kjøttboller og ratatouille»
Franske kjøttboller med ratatouille og perlepoteter
Franske kjøttboller med ratatouille og perlepoteter er en velsmakende rett fra Provence. Jeg har tatt perlepotetene i airfryer, men du kan ta dem i vanlig stekeovn også. Franske kjøttboller: 500Fortsett å lese «Franske kjøttboller med ratatouille og perlepoteter»
Aioli
Aioli er enkelt og morsomt å lage selv. Det viktige er at alle ingrediensene har romtemperatur og du trenger en stavmikser. 1 egg 2 cm hvitløk fra tube 1/2 sitron,Fortsett å lese «Aioli»
Potetsalat med middelhavssmak
Potetsalat med middelhavssmak smaker godt til f.eks. grillmat, spekemat og stekte kjøttretter. Hvorfor ikke prøve denne varianten, med smak av middelhavet? 1 kg poteter 5 ss finhakket, soltørket tomat 1 neveFortsett å lese «Potetsalat med middelhavssmak»
Clotildes ovnsbakte poteter
Clotildes ovnsbakte poteter er en variant av potetene til den franske matbloggeren Clotilde Dusoulier. Oppskriften er passe til 6 personer. 1,2 kg poteter 4 ss olje Havsalt Dersom potetene harFortsett å lese «Clotildes ovnsbakte poteter»
Bønneragu
Bønneragu passer til det meste av hvit fisk og stekt kjøtt. 1 boks bønnemiks 1 boks hakkede tomater 2 løk i strimler 1 boks bønnemiks 1 boks hakkede tomater 2Fortsett å lese «Bønneragu»
Suppebrød med potet
Suppebrød med potet er laget av durumhvete, som også kalles for hardhvete. Det er en italiensk meltype som har et naturlig større innhold av gluten og proteiner enn vanlig hvetemel.Fortsett å lese «Suppebrød med potet»