Linsesuppe er deilig som forrett eller som lunsj, med godt brød til, men den er også super å helle på termos og ta med som turmat. 300 ferdigkokte linser 200 g gulrot 200 g løk 4 hvitløksfedd 200 g sellerirot 4 ts karri 1 ts sambal oelek 2 bokser tomater (helst Mutti) 4 ss grønnsaksfondFortsett å lese «Linsesuppe»
Kategoriarkiver: Helse
Matmuffins
Matmuffins er deilige, saftige inni og sprø utenpå. og i tillegg metter de godt. 2 egg 150 g cottage cheese 100 g kesam 150 g havregryn 100 g havremel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 100-150 g revet ost 150-200 g skinke i små terninger 4 vårløk i strimler 1/2 ts oregano Visp sammen egg,Fortsett å lese «Matmuffins»
Tomatsalsa
Tomatsalsa som er hjemmelaget blir mye bedre og friskere enn ferdigkjøpt på glass. Vi liker denne enkle varianten, som er passe til 4 personer: 2 tomater, frøene fjernet og i små terninger 1 neve hakket koriander 1/2 finhakket løk 1 finhakket chili 1 ss limesaft Bland alt sammen og smak til med salt. Server tomatsalsaFortsett å lese «Tomatsalsa»
Bakt sjalottløk
Bakt sjalottløk smaker nydelig til stekte kjøttretter. Prøv den gjerne som tilbehør til grillmaten, eller til en deilig biff. 4 store sjalottløk, med skallet på. 1/4 dl grovt havsalt 1/4 dl solsikke- eller raps En kvast frisk rosmarin Bland salt og olje i en liten, ildfast form. Legg på rosmarin og sett løken oppa. DekkFortsett å lese «Bakt sjalottløk»
Grove rundstykker med müsli
Grove rundstykker med müsli er mettende og smaker godt både med pålegg på og som tilbehør til f.eks. supper, salater og gryteretter. 4 dl kefir 5 dl vann 2 ss rapsolje 50 g gjær 1 ts salt 350 g hvetemel 350 g sammalt hvete grovt 3 dl havregryn lettkokte 200 g sammalt rug grovt 50 gFortsett å lese «Grove rundstykker med müsli»
Tomatsalsa med chili
Tomatsalsa med chili smaker godt og kan lages klar i forveien, om du skal ha gjester. Den er et friskt innslag til både fiske- og kjøttretter. Den smaker også godt som topping på ferdigstekt pizza. 5 klasetomater, frøene tatt ut og delt i små terninger 1 finhakket rødløk 1 rød paprika i små terninger 4Fortsett å lese «Tomatsalsa med chili»
Mungobønner
Du kan gjerne bruke mungobønner i stedet for ris eller poteter til mange middagsretter. Jeg synes de smaker litt kjedelig om de bare kokes i vann, så derfor bruker jeg både kraft, løk og urter. Denne oppskriften er passe til 4 personer 300 g mungobønner 1/2 finhakket løk 2 fedd finhakket hvitløk 1 ts timianFortsett å lese «Mungobønner»
Grove og mye sunnere hamburgerbrød
Grove og mye sunnere hamburgerbrød er et godt alternativ, dersom du ønsker et sunnere kosthold. Som med annen gjærbakst, er det viktig med lang hevetid. 6 dl vann 1 pk tørrgjær 2 ts salt 2 ss olje 100 gram fin sammalt rug 380 gram fin sammalt hvete 500 gram hvetemel Elt alt godt sammenFortsett å lese «Grove og mye sunnere hamburgerbrød»
Deilig, hjemmebakt brød
Deilig, hjemmebakt brød er supert å lage i store mengder og fryse ned. Varmt, hjemmebakt brød smaker kjempe godt. Dette brødet er grovt og saftig og kan gjerne startes på kvelden i forveien, så du får nybakt brød til frokost. 5 dl skummet kulturmelk 7 dl vann 1 ss rapsolje 50 g gjær 3 ts saltFortsett å lese «Deilig, hjemmebakt brød»
Ovnsbakte betestrimler
Ovnsbakte betestrimler passer til både kjøtt- og fiskeretter. Det har blitt så enkelt og du får kjøpt revne strimler av beter i min matbutikk nå. Det gjør denne deilige oppskriften til en virkelig fastfoodrett, som lager seg selv mens du lager poteter og kjøtt eller fisk. Jeg vil si at disse grønnsakene nesten passer tilFortsett å lese «Ovnsbakte betestrimler»