Ramensuppe med biff er knallgodt og er en av mine favorittsupper. Den er også enkel å lage. Oppskriften er passe til 4 personer. Olivenolje 450 g beinfri mørbrad, skåret i 1 cm tykke skiver 2 fedd hvitløk, finhakket 1 ss fersk ingefær, finhakket 150 g shitakesopp i tynne skiver 4 ss soyasaus med lite salt 1Fortsett å lese «Ramensuppe med biff»
Kategoriarkiver: Japansk
Soyasaus med ingefær
Soyasaus med ingefær er en nydelig saus, som passer til stekt og grillet fisk, kjøtt og skalldyr eller til fondue eller hot pot. Den passer også utmerket til sushi. Den en enkel og grei å lage, du bare rører ingrediensene sammen og serverer den kald. 1 hvitløksfedd, finrevet, eller presset gjennom hvitløkpresse 1 ss ingefærpuré, ev.Fortsett å lese «Soyasaus med ingefær»
Yakitorispyd av kylling med nudelsalat
Yakitorispyd av kylling med nudelsalat er smaksrik mat. Mange synes nok det er for kaldt å grille vinterhalvåret, men vi graver gjerne frem grillen fra snøen og bruker den hele året. Marinert kylling: 1 dl soyasaus 1/2 dl brunt sukker 1 dl mirin 1/2 dl sake 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 cm ingefær, revet 400Fortsett å lese «Yakitorispyd av kylling med nudelsalat»
Tunfisk med smak av Øst-Asia
Tunfisk med smak av Øst-Asia er en velsmakende rett som lages på tiden det tar å koke ris. Et tips når du skal få kjernene ut av granateplet, er å dele det i to, putte den ene halvdelen i en brødpose, holde posen lukket og slå på den fra utsiden. Da slipper du sprut overFortsett å lese «Tunfisk med smak av Øst-Asia»
Shabu shabu
Shabu shabu, også kalt hot pot, er den asiatiske versjonen av fondue. Navnet på retten er en etterligning av lyden av tilberedingen av maten. Biffen er enklest å dele i tynne skiver, om du fryser den i et par timer, før du deler den opp. Om du har lyst til å prøve denne fantastiske retten,Fortsett å lese «Shabu shabu»
Kushiyaki med nudelsalat
Kushiyaki med nudelsalat med nudelsalat er smaksrik mat fra Japan. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Marinert biff: 2 dl soyasaus 1 dl brunt sukker 2 dl mirin 1 dl sake 4 fedd hvitløk, finhakket 1 cm ingefær, revet 800 g biff, jo mørere, jo bedre 1 neve sesamfrø Bland ingrediensene i en stor bolle,Fortsett å lese «Kushiyaki med nudelsalat»
Marinert tunfisk med brokkolini gomaae
Marinert tunfisk med brokkolini gomaae er en japansk rett som jeg liker veldig godt. Om du ikke har tilgang til fersk tunfisk, kan du bruke laks. Brokkolini gomaae: 1,5 ss hvite og svarte sesamfrø, ristet i tørr panne til de er lett brune 400 g Broccolini (Bimi) 2 ss ekstra virgin olivenolje 1 ss sesamoljeFortsett å lese «Marinert tunfisk med brokkolini gomaae»
Teriyakipizza med biff
Teriyakipizza med biff har deilig japansk smak og er en av mine favoritter for tiden. Marinert biff: 1 dl soyasaus 1/2 dl brunt sukker 1 dl mirin 1/2 dl sake 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 cm ingefær, fevet 400 g biff, jo mørere, jo bedre 1 neve sesamfrø Bland ingrediensene i en stor bolle, delFortsett å lese «Teriyakipizza med biff»
Friterte plantanas
Friterte plantanas kan brukes som snacks eller som del av et måltid. Plantanas dyrkes over store deler av den tropiske delen av kloden vår. 4 plantanas Nøytral olje Skrell plantanas og del dem i skiver. Varm oljen i en gryte og legg i plantanaskivene. Stek dem i 3-4 min.. og snu dem underveis, De erFortsett å lese «Friterte plantanas»
Brokkolini gomaae
Brokkolini gomaae er en rask måte å tilberede brokkolini på og de smaker nydelig. Oppskriften er passe til 4 porsjoner. 1,5 ss hvite og svarte sesamfrø, ristet i tørr panne til de er lett brune 400 g Broccolini (Bimi) 2 ss ekstra virgin olivenolje 1 ss sesamolje 1 ss ukrydret riseddik (japansk) 2 fedd hvitløk,Fortsett å lese «Brokkolini gomaae»