Filopakket fiken med chèvre er super som forrett, kveldsrett, eller som en del av et tapasbord. Filodeig og ferske fiken kjøpes på Meny, eller en annen velassortert matbutikk. Denne oppskriftenFortsett å lese «Filopakket fiken med chèvre»
Kategoriarkiver: Libanesisk
Kylling med couscous og salat
Kylling med couscous og salat serveres med en karri- og mangodressing og er inspirert av landene i Midtøsten. Couscous: 2 små rødløk eller 4 sjalottløk, finhakket 4 porsjoner couscous 2Fortsett å lese «Kylling med couscous og salat»
Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing
Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing er en rett, inspirert av mattradisjoner fra Midt-Østen. Om du ikke får tak i tunfisk, kan du bruke f.eks. laks- eller ørretfilet. Fortsett å lese «Tunfisk med couscoussalat og mango- og karridressing»
Tunfisk med couscous og salat
Tunfisk med couscous og salat serveres med en karri- og mangodressing og er inspirert av landene i Midtøsten. Om du får tak i tunfisk, kan den like gjerne lages medFortsett å lese «Tunfisk med couscous og salat»
Indrefilet med hummus og tahinisaus
Indrefilet med hummus og tahinisaus er en nydelig rett fra Midtøsten. Det er en super rett å servere gjester, siden alt kan lages klart i forkant, bortsett fra indrefileten ogFortsett å lese «Indrefilet med hummus og tahinisaus»
Kyllingtagine med couscous
Kyllingtagine med couscous er en av mine favorittretter fra Afrika. Mye av maten i Nord-Afrika er laget i en tagine, som er en slags leirkrukke med et konisk lokk. DetFortsett å lese «Kyllingtagine med couscous»
Falafel med hummus og tahinisaus
Falafel med hummus og tahinisaus er en nydelig rett fra Midtøsten. Falafel er kikertkaker med mye smak, og flere av landene i området mener at det er akkurat dem somFortsett å lese «Falafel med hummus og tahinisaus»
Fattoush
Fattoush (fattush, fatush, fattoosh, eller fattouche) er en salat som spises i mange av landene i Midtøsten. Fattoush kan spises alene, som en lunsjrett, eller som forrett, siderett, eller somFortsett å lese «Fattoush»
Kebab av lammedeig
Kebab av lammedeig er mer enn det du får kjøpt på norske gatekøkken. Prøv å lage det selv og få en helt annen opplevelse. Det er ikke mye jobb ogFortsett å lese «Kebab av lammedeig»
Maqluba – Maqlooba
Maqluba eller Maqlooba serveres i Midtøsten. Det er en deilig risrett med kylling eller lam. Alt kokes i en gryte og snus opp-ned når retten er klar til å spises. ÅFortsett å lese «Maqluba – Maqlooba»