Hjortekarbonader med potetsalat smaker skikkelig godt. Siden hjortekjøtt er så magert, kan de fort bli litt tørre, men denne oppskriften gir saftige, smakfulle kaker og den hjemmelagde potetsalaten er knallgod og mye bedre enn ferdigkjøpt. 1 kg malt hjortekjøtt 2 ss potetmel 1 ss salt 2 ts pepper 1,5 dl fløte 1 ts muskat 2Fortsett å lese «Hjortekarbonader med potetsalat»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Vodka passion
Vodka passion er en frisk, velsmakende drink, som ikke krever mange ingredienser og som er lett å lage. 4 cl vodka Pasjonsfruktjuice Hell vodka i et glass med isbiter og fyll opp med juice Pynt med limeskive og mynteblader Du finner mange spennende drinker, både med og uten alkohol her. Om du vil abonnereFortsett å lese «Vodka passion»
Pasta med biff og tomat
Pasta med biff og tomat er raskt å lage i tillegg til at det er velsmakende og sunt. Denne oppskriften kan også lages med andre typer mørt kjøtt og er passe til 4 personer. 1 løk 2 hvitløksfedd 200 g biff av god kvalitet (om gjestene er veldig sultne, kan du doble mengden) 1 knust,Fortsett å lese «Pasta med biff og tomat»
Kylling og bok choy i teriyakisaus
Kylling og bok choy i teriyakisaus er en nydelig, japansk rett, som er rask å lage. Alt deles opp og gjøres klart, før stekingen starter. Oppskriften er passe til 4 personer. Teriyakisaus: 2 ss riseddik 2 dl soyasaus 1 dl flytende honning 2 ss revet, fersk ingefær 4 fedd finhakket hvitløk 2 ss sesamolje 4Fortsett å lese «Kylling og bok choy i teriyakisaus»
Gratinert kyllingrett
Gratinert kyllingrett er en knallgod og lettlaget kveldsrett. Denne retten har jeg laget som lørdagskos i sikkert 30 år og den er fortsatt like populær hos oss. 2 strimlede løk Smør til steking 1 pk skivet sjampinjong 700 g strimlet kyllingfilet Pepper, grillkrydder og paprikakrydder 3 paprika, gjerne flere farger 1 stor boks fløte 2Fortsett å lese «Gratinert kyllingrett»
Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus
Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus er super restemat etter en middag med helstekt indrefiler. Du kan også bruke ytrefilet, entrecôte eller annen biff. Olje/smør 600 g ferdig stekt indre- eller ytrefilet delt i strimler 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 pakke sjampinjong i skiver 1 ss kyllingfond 4 dl fløte 100 g blåskimmelostFortsett å lese «Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus»
Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast
Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast er en nydelig rett, som gjerne kan brukes i stedet for en vanlig dessert, eller som en mellomrett før desserten. Det passer også godt som et lite, koselig kveldsmåltid. Her har jeg brukt oster fra Eiker gårdsysteri, men du kan velge dine favoritter. OmFortsett å lese «Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast»
Kransekakestenger
Kransekakestenger smaker godt og er populært på kakebordet. 500 g mandler 500 g melis 4 eggehviter (må tilpasses) Skåld halvparten av mandlene (Kok opp vann, legg i mandlene og la dem ligge et par minutter, så blir skallet enkelt å fjerne). La dem tørke til neste dag. Mal både de skåldede og de uskåldede mandlene.Fortsett å lese «Kransekakestenger»
Gratinerte krepsehaler
Gratinerte krepsehaler er en nydelig forrett eller lunsjrett. Om du kjøper f.eks. Jacobs, eller en annen ferdig hollandaisesaus, er det ikke mye jobb heller. Oppskriften er passe som forrett til 8 personer. 2 pk ferdig hollandaisesaus 1/2 dl fløte, pisket til krem 3 ts karripulver 1 ts dijonsennep 3 bokser krepsehaler i lake, avrent, skyltFortsett å lese «Gratinerte krepsehaler»
Baconsalat med sennepsdressing
Baconsalat med sennepsdressing passer godt, både som lunsjrett, forrett og som en kveldsrett. Jeg er veldig glad i salat og liker godt å variere ingrediensene, så du kan gjerne erstatte noen av ingrediensene i denne oppskriften med andre grønnsaker du liker. Sennepsdressingen er en av mine favorittdressinger, men du finner flere oppskrifter på velsmakende ogFortsett å lese «Baconsalat med sennepsdressing»