Dorade med middelhavstilbehør gir næring til hyggelige ferieminner. Dorade eller gyllen havkaruss, som den heter på norsk, er en fisk som holder til langs vestkysten av Europa og i Middelhavet. MestepartenFortsett å lese «Dorade med middelhavstilbehør»
Kategoriarkiver: Eksotiske dyr
Tunfisktataki
Tunfisktataki er en av mine yndlingsretter. Om du er en av dem som synes sushi er i overkant rått, kan dette være den perfekte retten for deg. Hvis du skalFortsett å lese «Tunfisktataki»
Hvalbiff med potetmos og rødvinssaus
Hvalbiff med potetmos og rødvinssaus er kanskje min favorittrett med hval og med grilla grønnsaker smaker det ekstra godt. Potetmos: 500 g mandelpoteter 150 g smør 6 ss fløte SaltFortsett å lese «Hvalbiff med potetmos og rødvinssaus»
Villsvinfilet
Villsvinfilet er ikke så lett å finne i Norge, men rett over svenskegrensen finnes den i frysedisken mange steder. La kjøttet hvile 30 minutter på kjøkkenbenken før du steker det. KrydreFortsett å lese «Villsvinfilet»
Tunfiskbiff med linser og gremolata
Tunfiskbiff med linser og gremolata er en sunn og velsmakende rett. Når den er lekkert stekt på grillen med rosa kjerne, får du knapt noe bedre. Om du kun har smakt tunfiskFortsett å lese «Tunfiskbiff med linser og gremolata»
Siciliansk tunfisk
Siciliansk tunfisk er en nydelig og ikke minst rask middagsrett å tilberede. Du får kjøpt tunfisk hos Meny. Om de ikke har det inne, kan de bestille til deg. DenneFortsett å lese «Siciliansk tunfisk»
Grillet tunfisk med nudler og thaisalat
Grillet tunfisk med nudler og thaisalat med mango er både sunt og godt. Jeg er så heldig at jeg får tak i fersk tunfisk i Menybutikken min i helgene. Salaten:Fortsett å lese «Grillet tunfisk med nudler og thaisalat»
Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,
Sverdfisk er ikke det enkleste å få tak i, i Norge, men jeg har bestilt fersk, vakuumpakket hos Meny. Jeg har spist sverdfisk noen ganger i flere av landene rundtFortsett å lese «Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,»
Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas
Om du ikke har smakt sebra, kan jeg anbefale det på det varmeste. Rett over grensen til Sverige, finner du en del butikker som selger en del eksotiske dyr ogFortsett å lese «Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas»
Hvalbiff med potetmos og sopp- og løksaus
Jeg husker hvalbiffen fra barndommen. Den var seig som en skosåle og smakte tran. Jeg vet ikke hva som har endret seg, men den vi får kjøpt i butikken nåFortsett å lese «Hvalbiff med potetmos og sopp- og løksaus»