Ravioli med soppfyll og salviesmør tar litt tid å lage, men den smaker sååå nydelig. Du finner oppskrift på pasta HER. Fyll til raviolien: 1 rødløk, finhakket 1 løk, finhakket 1/2 pk skivet aromasopp, finhakket 1 cm hvitløk fra tube 1 pk ricotta 100 g sprøstekt bacon, knust 1 neve finhakket persille 1 neve finhakket salvieFortsett å lese «Ravioli med soppfyll og salviesmør»
Kategoriarkiver: Italiensk
Omelett med tomater og oliven
Omelett med tomater og oliven smaker godt til frokost, lunsj, som en kveldsrett eller som en del av et tapasbord. Den er rask å tilberede og smaker godt med 2 løk 2-3 rå poteter 4 egg 4 ss fløte 2 fedd hvitløk, finhakket Salt og pepper 100 g revet ost 10 minitomater, delt i toFortsett å lese «Omelett med tomater og oliven»
Pasta med krepsehaler
Pasta med krepsehaler er er lettvinn og god mat, som passer fint i en hektisk hverdag. Om du ikke får tak i krepsehaler, kan du bruke reker. Oppskriften er passe til 2 pers. 2 ss smør 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1 boks krepsehaler i lake, skylt og avsilt 1 ss hummerfond (ev. Fortsett å lese «Pasta med krepsehaler»
Pasta med salami og tomater
Pasta med salami og tomater er raskt å lage i tillegg til at det er velsmakende, sunt og rimelig. Denne oppskriften kan også lages med andre typer spekemat og er passe til 4 personer. 1 løk 2 hvitløksfedd 200 g salami av god kvalitet, i tynne skiver 1 knust, tørket chili 6 ss olivenolje 1Fortsett å lese «Pasta med salami og tomater»
Kalv piccata
Kalv piccata er en deilig rett som serveres i flere av landene i middelhavsområdet. 2,5 dl mel (krydret med salt og pepper) 450 g kalvekoteletter eller kalvefiletskiver 2 ss olivenolje 2 ss smør 1 stor sitron i båter 1,5 dl tørr hvitvin 2 ss kapers, skylt 1 neve bladpersille, finhakket Hell mel, salt og pepperFortsett å lese «Kalv piccata»
Caprese
Caprese er en salat med opprinnelse fra Capri i Italia. Den er enkel å lage og kan brukes som forrett (antipasti) eller som en lunsjrett, med godt brød til. Legg skiver av søte tomater og mozzarella i skiver på en tallerken. Legg en skinkeskive på enden, legg litt ruccola rundt og dryss over basilikum. RisleFortsett å lese «Caprese»
Italiensk lam med parmaskinke og poteter
Italiensk lam med parmaskinke og poteter gir et velsmakende, saftig lammelår, med nydelig italiensk smak. Det tilberedes med hvitløk, rosmarin, persille og parmaskinke. Potetene er skjært i tynne skiver og stekes sammen med lammet og får en nydelig smak av urtene og lammekraften. Om du ikke kan beine ut lammelåret selv, er de behjelpelige iFortsett å lese «Italiensk lam med parmaskinke og poteter»
Pasta med kylling i tomatsaus
Pasta med kylling i tomatsaus smaker godt og er enkel å lage, så det passer godt som en hverdagsrett. 2 kyllingfileter i strimler 1 finhakket løk 1 ss tomatpuré, helst Mutti 2 finhakkede fedd hvitløk 1 ss kyllingfond 1 dl vann 3 tomater, i små terninger 1 ss finhakket basilikum 1 neve finhakket bladpersille SaltFortsett å lese «Pasta med kylling i tomatsaus»
Skatevinger med gremolata
Skatevinger med gremolata er nydelig. Jeg bestiller skatevinge på Meny, men det er sikkert flere butikker som kan skaffe det. Oppskriften er passe til 4 pers. Gremolata: 1 finhakket potte dill 1 potte persille 2 fedd finhakket hvitløk 1 lite glass kapers 2 finstrimlede vårløk 2 dl mangoeddik 1 dl sitronolje 1 dl olivenolje AltFortsett å lese «Skatevinger med gremolata»
Helstekt kylling mascarpone og potet- jordskokkblanding
Helstekt kylling mascarpone og jordskokk er en rett hvor alt lages i samme form. Kyllingen blir saftig og har en deilig smak av urter. Oppskriften er passe til 4 personer. Poteter og jordskokker: 500 g jordskokker, skrelt 500 g minipoteter med fint skall 1/2 sitron 4 hvitløksfedd, finhakket 5 kvister frisk timian 3 ss olivenoljeFortsett å lese «Helstekt kylling mascarpone og potet- jordskokkblanding»