Baguettelunsj passer både som kos hjemme og som niste. Baguetter smaker aller best når du har laget dem selv, men du får også kjøpt både ferske og halvstekte. Du finner oppskrift på hjemmelagde baguetter HER. Denne baguetten er fylt med tartarsaus, roastbeef, rødløk, sylteagurk og minitomater. Oppskriften på tartarsaus finner du HER. Du finner oppskrift på potetsalatenFortsett å lese «Baguettelunsj»
Kategoriarkiver: Turmat
Minas gulrotsuppe
Minas gulrotsuppe er nydelig til forrett eller som en lunsjrett, med litt brød til. Gulrøttene gjør suppen litt søtlig, så det smaker deilig med litt bacon på. 800 g gulrøtter i terninger 4 sjalottløk, finhakket 2 hvitløksfedd, finhakket 1/2 rød chili, finhakket 2 ss smør til steking 6 dl grønnsakskraft, ev. vann med fond eller buljongterningerFortsett å lese «Minas gulrotsuppe»
Blomkål- og squashsuppe
Blomkål- og squashsuppe passer både som forrett og som en lunsjrett. Oppskriften er passe til 4 personer. 1/2 blomkål i buketter 1 liten squash i terninger 1 finhakket løk 4 dl vann 1 hønsebuljongterning 1/4 ltr kyllingkraft 1 dl fløte 1 pk. smøreost naturell 1⁄4 ts salt 1/2 ts pepper Rens blomkål og del den i buketter. Ha blomkålbuketter, squash, løk,Fortsett å lese «Blomkål- og squashsuppe»
Pizza twisters
Pizza twisters er fint som turmat, til tapasbordet og ikke minst til barnebursdag. De kan serveres både varme og kalde og er fine å fryse ned, halvstekte. Jeg har brukt ferdig pizzadeig, som du får kjøpt utkjevlet, men du kan selvfølgelig lage bunnen selv. Sausen: 1 boks hakkede tomater (helst Mutti) 1 finhakketFortsett å lese «Pizza twisters»
Squashsuppe
Squashsuppe smaker kjempegodt og er heller ikke så vanlig å få servert. Denne oppskriften er egentlig mammas og er passe til 4 personer til lunsj. 1 stor løk i terninger 1 stor squash i terninger 1/2 ltr. kyllingkraft 2 pk. Tine smøreost naturell Kok løken og squashen i kraften i 15 minutter. Tilsett smøreosten ogFortsett å lese «Squashsuppe»
Spinatsuppe
Spinatsuppe er en tradisjonsrik suppe over store deler av verden. Det vanligste tilbehøret er kokt egg, som deles i to og legges på toppen. 1 løk, finhakket 1 ss olivenolje 400 g frossen spinat 8 dl vann 5 ss grønnsaksfond, ev. grønnsaksbuljong 1/2 finsnittet purre 1 dl crème fraîche Salt og pepper Fres løken iFortsett å lese «Spinatsuppe»
Bønnesuppe med mais
Bønnesuppe med mais er en varmende rett, som serveres i den østlige og sørlige delen av Afrika. 2 pk hvite økologiske bønner (skyll vekk laken) 200 gram mais (hermetiske) 2 liter vann 6 ss grønnsaksfond 70 gram sellerirot i små terninger 50 gram ingefær, finrevet 2 fedd hvitløk, finhakket 2 løk, finhakket 1 rød chili,Fortsett å lese «Bønnesuppe med mais»
Ertesuppe som mormor lagde den
Ertesuppe som mormor lagde den, smaker ubeskrivelig godt. Ertesuppe er en deilig tradisjonsrett og kan brukes til både middag, lunsj og nattmat. I barndommen min brukte vi ofte større biter av kjøttet, med kokte poteter til og suppen som saus, som en hovedrett. Det fungerer også fint. Jeg lager alltid en stor porsjon og fryserFortsett å lese «Ertesuppe som mormor lagde den»
Horn med ost- og skinkefyll
Horn med ost- og skinkefyll er en deilig lunsjrett og super å ta med på tur. Denne oppskriften gir 32 horn. Deig: 50 g gjær 50 g smør 6 dl melk 2 egg 4 ss sukker 1 ts salt 1/2 ts bakepulver 1 kg mel Smelt smøret og hell i melken. La blandingen bli fingervarmFortsett å lese «Horn med ost- og skinkefyll»
Bakt potet – en lunsj eller kveldskos som lager seg selv
Bakt potet er en rett du kan lage så enkel eller komplisert du vil. Du kan fylle den med kryddersmør og bruke den som tilbehør til middagen. Den er også super som turmat, hvis du putter den i sekken ferdig bakt og tar med ønskettilbehør. Du kan også sette fram masse deilig tilbehør og brukeFortsett å lese «Bakt potet – en lunsj eller kveldskos som lager seg selv»