Kremet kaperssaus passer til de fleste fiskeretter. 2 ss olivenolje 2 ss smør 2 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 2 dl hvitvin 4 ss fiskefond (ev. buljongterning) Litt nypressetFortsett å lese «Kremet kaperssaus»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Bayonneskinke med aspargessaus og hasselbackpoteter
Bayonneskinke med aspargessaus og hasselbackpoteter er en deilig kombinasjon og vi bruker det alltid i løpet av sommeren, men det smaker godt andre årstider også. Jeg jukser litt og brukerFortsett å lese «Bayonneskinke med aspargessaus og hasselbackpoteter»
Helstekt kylling på grønnsaksseng
Helstekt kylling på grønnsaksseng er saftig, godt og enkelt å lage. I tillegg er det praktisk med hele måltidet i samme form. 800 g poteter i tynne skiver 4 feddFortsett å lese «Helstekt kylling på grønnsaksseng»
Coral Sea
Coral Sea er en deilig sommerdrink med sitrus. og kokossmak. 30ml Malibu 30ml hvit rom 30ml kokosnøttkrem 30ml ananasjuice 20ml blå curacao Bland alt utenom blå curacao i en drinkmikser,Fortsett å lese «Coral Sea»
Italiensk 3-retters meny
Italiensk 3-retters meny er en hyggelig og velsmakende middag, som krever litt forberedelser, men som er enkel å håndtere når gjestene har kommet. Velkomstdrinken er limoncello spritz, som du finnerFortsett å lese «Italiensk 3-retters meny»
Villsvinfilet
Villsvinfilet er ikke så lett å finne i Norge, men rett over svenskegrensen finnes den i frysedisken mange steder. La kjøttet hvile 30 minutter på kjøkkenbenken før du steker det. KrydreFortsett å lese «Villsvinfilet»
Ceviche
Ceviche er en rett fra Argentina, der fisken blir “kokt” i syren fra lime. Den smaker deilig som en forrett, som en del av et tapasmåltid eller en liten lunsj.Fortsett å lese «Ceviche»
Pizzasnurrer
Pizzasnurrer er deilig til middag, kveldskosen, barnebursdag eller som turmat. De smaker godt både nystekte, oppvarmet, lunkne og kalde. Bunnen: 6 dl tipo 00 mel 2 ss olivenolje 1 tsFortsett å lese «Pizzasnurrer»
Omelett med spekeskinke, sopp og ost
Omelett med spekeskinke, sopp og ost passer ekstra godt som en lunsjrett og denne oppskriften er passe til 2 personer. 1 løk, finhakket 1 god neve, sopp i strimler 50Fortsett å lese «Omelett med spekeskinke, sopp og ost»
Spiselige blomster
Spiselige blomster kan gjøre mye for matopplevelsen. Noen smaker veldig godt og andre er lekre å pynte maten med, både desserter og for eksempel salater. Jeg sår spiselige blomster hver sommer.Fortsett å lese «Spiselige blomster»