Moren min lager alltid Sarah Bernard i langpanne til jul. Den smaker nydelig og den kan oppbevares i biter i fryseren, så den er veldig holdbar. Her er mammas oppskrift:Fortsett å lese «Sarah Bernard»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Sitronkylling
Sitronkylling er lett å lage, og både kylling og poteter får deilig smak av sitron, hvitløk og oregano. Retten er passe til 4 personer. 1 kg kylling overlår med beinFortsett å lese «Sitronkylling»
Marsipanbrød med cocktailbær
Marsipanbrød med cocktailbær er koselig å sette frem i julen. Det er hyggelig å lage det selv og barna kan jo lage sine egne marsipankunstverk samtidig. Tragant får du kjøpt påFortsett å lese «Marsipanbrød med cocktailbær»
Mammas brune pinner
Mammas brune pinner er en velsmakende og helt nødvendig del av vår juletradisjon. De passer godt på kakefatet, men også som noe sprøtt til desserter, som f.eks. iskrem og multekrem.Fortsett å lese «Mammas brune pinner»
Reinsdyrfilet med madeirasaus og rosenkål, bacon og kantareller
Reinsdyrfilet er kanskje mitt favorittkjøtt, når det gjelder vilt. Det er mørt og saftig, når det blir behandlet riktig. Du finner det i frysedisken på Meny hele året. Sausen: 6Fortsett å lese «Reinsdyrfilet med madeirasaus og rosenkål, bacon og kantareller»
Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss
Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss smaker ekstra godt for alle sjokoladeelskere. Du kan bruke så mørk sjokolade du vil. Jeg liker å blande hvit og mørk sjokolade. Denne oppskriftenFortsett å lese «Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss»
Adventsselskap i svart, gull og lilla
Adventsselskap er er koselig avbrekk i juleforberedelsene. Det virker som om det er færre og færre som pynter med lilla i adventstiden. Jeg vil gjerne «reklamere» litt for adventsfargen, somFortsett å lese «Adventsselskap i svart, gull og lilla»
Gresk, bakt potet
Gresk, bakt potet smaker aller best med lammekjøttdeig, men du kan også bruke vanlig kjøttdeig eller karbonade, om du ikke får tak i lammedeig. 4 bakepoteter 1 ss olivenolje 150Fortsett å lese «Gresk, bakt potet»
Hjortebab
Hjortebab er en kebab med norske smaker og det smaker nydelig. Denne er med hjortekjøtt, men du kan bruke annet vilt, storfe, eller lam også. Som tilbehør har jeg bruktFortsett å lese «Hjortebab»
Pasta med laks og spinat
Pasta med laks og spinat er lettvint og godt etter en dag på jobben og er passe til 4 personer. 1 fedd finhakket hvitløk 10 minitomater, delt i 4 1 poseFortsett å lese «Pasta med laks og spinat»