Kyllingfilet er alltid godt, men jeg liker å gjøre litt mer ut av den enn å steke den i panna og her er en fylt variant, som vi synes smakerFortsett å lese «Fylt kyllingfilet»
Kategoriarkiver: Gresk
Fattoush
Fattoush (fattush, fatush, fattoosh, eller fattouche) er en salat som spises i mange av landene i Midtøsten. Fattoush kan spises alene, som en lunsjrett, eller som forrett, siderett, eller somFortsett å lese «Fattoush»
Kebab av lammedeig
Kebab av lammedeig er mer enn det du får kjøpt på norske gatekøkken. Prøv å lage det selv og få en helt annen opplevelse. Det er ikke mye jobb ogFortsett å lese «Kebab av lammedeig»
Couscoussalat
Couscoussalat kan nytes alene, eller som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt eller fisk. Couscous: 2 dl couscous 3 dl vann 2 ss kylling- eller grønnsaksfond Hell couscous, vann ogFortsett å lese «Couscoussalat»
Gresk salat med biff
Gresk salat med biff er en super måte å få brukt opp potet- og kjøttrester på. Den har ingen nøyaktige mål, men blir til mens man tømmer kjølerommet for rester.Fortsett å lese «Gresk salat med biff»
Fetaostbiffer med tzatziki
Fetaostbiffer med tzatziki smaker godt med både ovnsbakte poteter som middag, og som lunsj i pitabrød. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 3 skiver smuldret loff 2 dl vannFortsett å lese «Fetaostbiffer med tzatziki»
Lammeskank på gresk vis
Lammeskank på gresk vis smaker nydelig, men trenger lang tid i ovnen, slik at den blir mør og fin. Denne greske varianten er en av mine skankefavoritter og den gjørFortsett å lese «Lammeskank på gresk vis»
Kozanikylling
Kozanikylling er en nydelig rett kommer fra Hellas, nærmere bestemt Thessaloniki. Denne oppskriften er passe til ca. 4 personer, avhengig av størrelsen på kyllinglårene. 8 kyllinglår med bein, uten skinnFortsett å lese «Kozanikylling»
Couscous
Couscous er østlige Middelhavs og Nord- og Østafrikas svar på ris, og er gryn fremstilt av semule av durumhvete. Den brukes gjerne som tilbehør til gryteretter, tagin og andre middagsretter.Fortsett å lese «Couscous»
Moussaka med gresk salat og tzatziki
Moussaka med gresk salat og tzatziki var den første greske maten jeg smakte, på midten av 80-tallet, og den første jeg lagde. Det har blitt enklere å lage en merFortsett å lese «Moussaka med gresk salat og tzatziki»