En smakfull forrett med fisk og skalldyr

For hver gjest beregner jeg: 50 g hvit fisk etter eget ønske 1 kamskjell inkl. rognen 1 kreps 5 ferske reker I forkant lager jeg ferdig sennepssausen og ertepuréen.  Fortsett å lese «En smakfull forrett med fisk og skalldyr»

Bakt potet med gravlaks og kald rømmesaus

Bakt potet med gravlaks og rømmesaus er en favorittlunsj for meg om dagen. Disse bakepotetene går ekstra fort, for jeg deler dem over på langs og legger dem med snittsidenFortsett å lese «Bakt potet med gravlaks og kald rømmesaus»

Melkekaker – Kalaallit Kaagiat

Melkekaker er vanlig i Kristiansandsområdet. De kan minne om julekake, men har ikke sukat og de smaker ekstra godt lune, med smør og brunost på. Denne oppskriften gir 12 kaker,Fortsett å lese «Melkekaker – Kalaallit Kaagiat»

Grilla lammekoteletter

Lammekoteletter smaker godt og kan tilberedes på mange måter. Min personlige favoritt er å grille dem. Det er rask mat å lage. De kan smøres inn med litt oliven olje,Fortsett å lese «Grilla lammekoteletter»

Laks på grillen – lettvint og veldig godt

Jeg har vært så heldig at jeg har fått tak i villaks og siden det er sommer, er det deilig å pakke den inn i folie og legge den påFortsett å lese «Laks på grillen – lettvint og veldig godt»