Bak en trist fasade i Frankfurt, finner du et fantastisk matmarked. Vi besøkte det to ganger denne helgen. Om du synes det er godt utvalg i norske butikker, vil dette matmarkedet imponere deg. Jeg blir nesten deprimert når jeg ser all den spenende maten vi ikke får tak i der jeg bor. Det første bildetFortsett å lese «Tyskland: Matmarked i Frankfurt»
Forfatterarkiver:aperitivomat
Persillerotpuré
Persillerotpuré smaker nydelig som tilbehør til mange kjøttretter, som f.eks. biff, fileter av vilt, kylling og masse annet. Den er heller ikke så komplisert å lage. Start med å skrelle og dele persillerøtter i terninger. Jeg beregner 1 liten rot per person. Terningene legges i en kjele, med litt finhakket hvitløk. Fyll på fløte tilFortsett å lese «Persillerotpuré»
Lettvinn kyllingsuppe med karri
Lettvinn kyllingsuppe med karri er både sunn og smaker godt. 1 ltr. god kyllingkraft 1 strimlet løk 4 kyllingfileter i terninger 1 fedd finhakket hvitløk 1 ts kajennepepper 2 ts karri 1 ts revet ingefær 1 pk. reven gulrot/kål 1/2 ts salt 1/2 ts pepper Ev. kokosmelk eller fløte. Kok opp kyllingkraft og legg iFortsett å lese «Lettvinn kyllingsuppe med karri»
Rosenkål med bacon
Rosenkål med bacon er skikkelig godt tilbehør til vilt. Om du ikke er så glad i det, kan det godt hende du liker denne varianten. Skjær av de brune rotendene, fjern de stygge bladene og del de største i to. Brun baconterningene i en sautépanne (stekepanne med høye kanter). Kok rosenkålen i 5 minutter, hellFortsett å lese «Rosenkål med bacon»
Blomster – en av de små gledene i livet
Jeg er veldig glad i blomster og har alltid blomster på spisestuebordet. Det er ekstra hyggelig å dekke et vakkert festbord, med en flott dekorasjon som midtpunktet. Alle disse er fra min lokale Interflorabutikk og det kan ikke bli mye vakrere enn dette. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde degFortsett å lese «Blomster – en av de små gledene i livet»
Italia: Matopplevelser på Ristorante Antinè i Barbaresco
Den store overraskelsen i Barbaresco var lunsjen på Ristorante Antinè. Vi ante ikke hva vi gikk til, kun at den hadde fått god kritikk av de få som hadde anmeldt den på TripAdvisor. Det viste seg å bli et av de bedre måltidene jeg har spist og i tillegg var det fantastisk vakkert å se på. Betjeningen var hyggeligFortsett å lese «Italia: Matopplevelser på Ristorante Antinè i Barbaresco»
Italia: Trøffelfestival i Alba
Jeg ante ikke at det fantes noe som heter trøffelfestival, men de har en hvert år i Alba og den har vært der i over åtti år. Du får, mot en liten sum, utdelt et vinglass og en vinglassholder til å henge rundt halsen, ved inngangen. Etter det er det bare å gå rundt i lokalet,Fortsett å lese «Italia: Trøffelfestival i Alba»
Italia: Smaking av nissevin og trøffeljakt hos Josetta Saffirio
Som forrige gang vi var i Barolo, måtte vi også denne gangen til Sara. Etikettene er morsomme med en nisse på. Nissen er en gnom, som er fra barnefortellinger, gjenfortalt i denne familien. Vinen burde være en vinner på norske bord i julen, siden den fås i bestillingsutvalget på polet i Norge nå. Vi henter hjem en magnumflaskeFortsett å lese «Italia: Smaking av nissevin og trøffeljakt hos Josetta Saffirio»
Italia: Vakre Barolo – middag på Barolo Friends og vinsmaking på Brezza
Barolo er et vakkert sted. Vi bodde på Hotel Barolo – igjen. Hotellet ligger i naturskjønne omgivelser, har hyggelig betjening, rom i fin størrelse, mange av dem med veranda. De har også en restaurant med gode lunsjretter (antipasti). Rundt hele området henger druene, klare til innhøsting, søte og gode. Det aller fineste med hotellet, er at du kanFortsett å lese «Italia: Vakre Barolo – middag på Barolo Friends og vinsmaking på Brezza»
Italia: Vinsmaking i Barbaresco
Barbaresco har verdens kuleste kirke. Fra utsiden ser den helt vanlig ut, men når du kommer inn, har de byttet ut alteret og resten av interiøret til det du behøver for en hyggelig vinsmakingsopplevelse. Etter å ha vært i mange flotte kirker og katadraler, for eksempel La Sagrada Familia og Notre Dame, må jeg vel fortsatt si atFortsett å lese «Italia: Vinsmaking i Barbaresco»