Rotgrønnsaker julienne er deilig tilbehør til både kjøtt- og fiskeretter. Julienne er egentlig måten grønnsakene er delt opp på, nemlig tynne strimler, helst skåret for hånd. Gulrot og sellerirot skjæresFortsett å lese «Rotgrønnsaker julienne»
Kategoriarkiver: Grønnsaker
Blomkål- og gulrotpuré
Blomkål- og gulrotpuré er ekstra fin å lage om du har grønnsaksrester og den passer til både kjøtt og fisk. 4 gulrøtter skrelles og deles i skiver 1/2 blomkål, fjernFortsett å lese «Blomkål- og gulrotpuré»
Agurksalat til fiskeretter fra Sør-øst Asia
Agurksalat til fiskeretter fra Sør-øst Asia er lett å lage og smaker veldig godt til både rød og hvit fisk. 300 g agurk i avlange skiver 3 ts Ponzu medFortsett å lese «Agurksalat til fiskeretter fra Sør-øst Asia»
Smørdampet gulrot, fennikel og vårløk
Smørdampet gulrot, fennikel og vårløk er en enkel og smakfull grønnsaksblanding, som smaker perfekt til fisk. Denne porsjonen er passe til 4 personer. 4 store gulrøtter 1 stor fennikel 4Fortsett å lese «Smørdampet gulrot, fennikel og vårløk»
Guacamole – en litt mer spennende variant
Man kan nesten ikke lage meksikansk uten guacamole og her er en litt mer spennende variant. 2 moste avocado 1/2 finhakket løk 10 minitomater, delt i 4 deler 1Fortsett å lese «Guacamole – en litt mer spennende variant»
Yoghurtsalat med mais
Yoghurtsalat med mais passer til det meste av grillmat. Jeg liker den ekstra godt til sterk mat og du trenger ikke saus i tillegg. 1 boks mais 1/2 agurk i småFortsett å lese «Yoghurtsalat med mais»
Salat fra Myanmar
Salat fra Myanmar er både spennende og sunt. Den tar inn elementer fra flere av landene rundt seg. Dette er en av mine favorittsalater. 2 avocado i små terninger 2Fortsett å lese «Salat fra Myanmar»
Rødløkskompott til fjærkre og julemat
Rødløkskompott til fjærkre og julemat passer godt til jul, men er også deilig til mange kjøttretter resten av året. Den smaker et fantastisk til andebryst, gås og kalkun. 2 rødløkFortsett å lese «Rødløkskompott til fjærkre og julemat»
Ovnsbakte rotgrønnsaker med søtpotet
Ovnsbakte rotgrønnsaker med søtpotet smaker godt til mange slags retter. Denne varianten med søtpotet, gir både grønnsaker og poteter i ett, og det kan jo ofte være praktisk, når manFortsett å lese «Ovnsbakte rotgrønnsaker med søtpotet»
Gulrotraita
Gulrotraita er den litt ukjente broren til raita med agurk. Den er vanlig å servere som tilbehør til mat fra India, Pakistan, Myanmar, Nepal og Bangladesh. 1 beger yoghurt 1Fortsett å lese «Gulrotraita»