Kveite med rosévin- og appelsinsaus er en spennende kombinasjon. Kveite er en nydelig fisk og her har jeg laget en variant med potetpuré, smørdampede grønnsaker i tillegg til sausen. Sausen:Fortsett å lese «Kveite med rosévin- og appelsinsaus»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Pulled pork inspirert av Libanon
Pulled pork inspirert av Libanon ble til, selv om jeg vet at de ikke spiser svinekjøtt i Libanon, men jeg ble fristet til å bruke svin i denne retten likevel.Fortsett å lese «Pulled pork inspirert av Libanon»
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus smaker nydelig og er en favoritt hos oss. Konjakk- og peppersaus: 20 svarte pepperkorn 1/2 dl konjakk 1/2 ltr fløte 2 ss lammefondFortsett å lese «Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus»
Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler
Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler er en typisk middelhavsrett. Helsteking av kylling gir et saftig og godt resultat. I denne oppskriften bruker jeg preserverte sitroner, men om duFortsett å lese «Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler»
Kylling i rosépeppersaus
Kylling i rosépeppersaus er en velsmakende rett, som er rask å lage. Oppskriften er passe til 4 personer, dersom kyllingfiletene er store. Bruk ev. flere fileter, dersom det er nødvendig,Fortsett å lese «Kylling i rosépeppersaus»
Kylling med bok choy og sweet chili sauce
Kylling med bok choy og sweet chili sauce er en velsmakede rett fra Thailand. Oppskriften er passe til 4 personer. Sweet chili sauce: 5 ss hvitvinseddik 4 fedd finhakket hvitløkFortsett å lese «Kylling med bok choy og sweet chili sauce»
Elggryte – en helt nydelig en
Elggryte smaker helt nydelig, særlig en mørk høst- eller vinterkveld. Jeg serverer den med kokte perlepoteter eller mandelpoteter, men om du vil, kan du dele potetene i terninger og tilsetteFortsett å lese «Elggryte – en helt nydelig en»
Moules frites – blåskjell med pommes frites
Moules frites – blåskjell med pommes frites er vanlig i både Frankrike, Luksemburg og Belgia og jeg synes det er en fin måte å servere blåskjell på. Denne oppskriften erFortsett å lese «Moules frites – blåskjell med pommes frites»
Tunfisk med grilla grønnsaker og fennikel- og eplesaus
Tunfisk med grilla grønnsaker og fennikel- og eplesaus kan fint brukes til festmat. Du får fersk tunfisk på Meny, Rema 1000 og flere andre butikker (kan hende du må bestille,Fortsett å lese «Tunfisk med grilla grønnsaker og fennikel- og eplesaus»
Ytrefilet med sinte poteter, jordskokkpuré og kraftig estragonsaus
Ytrefilet med sinte poteter, jordskokkpuré og kraftig estragonsaus har kraftige, gode smaker og passer kanskje best for voksne. Potetene har ganske sterke, men du kan kutte ut kajenne og chili,Fortsett å lese «Ytrefilet med sinte poteter, jordskokkpuré og kraftig estragonsaus»