Fløtegratinerte poteter med løk og persille er en velsmakende litt sunnere variant av fløtegratinerte poteter. De passer til de fleste stekte og grillede kjøttretter, som for eksempel koteletter, biff, kyllingfilet, stek og grillspyd. 10 poteter i tynne skiver 2 løk i strimler 3 fedd finhakket hvitløk 1 pk bladpersille, finhakket Salt og pepper 1 boksFortsett å lese «Fløtegratinerte poteter med løk og persille»
Kategoriarkiver: Poteter
Potetstabler
Potetstabler ser stilig ut og kan brukes som tilbehør til mange slags matretter. Beregn 1/2 -1 bakepotet per pers. Smør Krydder etter eget ønske, f.eks. grillkrydder eller annet blandingskrydder Skjær poteter i tynne skiver. Smelt smør og bland inn ønsket krydder. Her har jeg brukt kyllingkrydder, siden jeg skal bruke potetene til en kyllingrett. SmørFortsett å lese «Potetstabler»
Middelhavspotetsalat
Middelhavspotetsalat smaker nydelig til det meste av grillmat og passer godt til kokte og stekte fiskeretter. De er også knallgode til stekt lam. 1 kg kokte poteter delt i passe munnfuller 2 ss kapers 1/2 dl god olivenolje 1 god neve bladpersille, finhakket 2 ss tomat og balsamicoeddik Salt og pepper Bland alt godt sammenFortsett å lese «Middelhavspotetsalat»
Gratinerte rester av bakepoteter
Gratinerte rester av bakepoteter er nydelig restemat og du kan variere mellom å servere det enkelt, som tilbehør til f.eks. kjøttretter. Du kan også blande med ganske mye forskjellig av kjøtt (f.eks. bacon eller biffrester i terninger og diverse grønnsaker, som en hovedrett. Siden denne retten er laget av rester, er den ikke målsatt. DuFortsett å lese «Gratinerte rester av bakepoteter»
Gratinert «bakepotet»
Gratinert «bakepotet» er den perfekte oppskriften for deg som har lyst på bakepotet, men ikke har tid eller lyst til å vente på at den skal bakes. Jeg har laget retten i porsjonsformer, men om du skal servere retten til mange, kan du gange opp og fylle hele langpanna, om du vil. Gratinert «bakepotet» erFortsett å lese «Gratinert «bakepotet»»
Spansk potetomelett eller tortilla
Spansk potetomelett eller tortilla er perfekt som en av rettene, når du skal servere tapas, eller som en lunsj- eller kveldsrett. 2 løk i skiver 2-3 rå poteter i skiver 4 egg 4 ss fløte (du kan bruke melk eller vann) 2 finhakkede hvitløksfedd Salt og pepper Reven ost, gjerne vellagret Minitomater, delt i ro løkenFortsett å lese «Spansk potetomelett eller tortilla»
Balsamicopoteter
Balsamicopoteter smaker nydelig til stekt eller grillet kjøtt. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 kg kokefaste poteter i 1/2 cm skiver 5 rødløk i strimler 200 g smør Salt og pepper Fersk timian 2,5 dl god, vellagret balsamico Legg smøret i klatter i langpannen og legg i potetskiver og løkstrimler. Sett pannen i ovnenFortsett å lese «Balsamicopoteter»
Gratinerte blåskimmelpoteter
Gratinerte blåskimmelpoteter er en velsmakende variant av fløtegratinerte poteter. Om du tror du ikke liker blåskimmelost, er det greit å vite at i denne retten blir den mer som et krydder. 10 poteter i tynne skiver ( jeg bruker ostehøvel) 1 pk blåskimmelost etter eget ønske Pepper 1 boks fløte 1 pk reven ost, gjerneFortsett å lese «Gratinerte blåskimmelpoteter»
Potetmos
Potetmos passer til mye forskjellig og brukes over store deler av verden. Denne oppskriften gir en helt perfekt potetmos, spesielt om du bruker fløte. Til hverdagsmaten bruker jeg melk. Oppskriften er passe til 3-4 personer, avhengig av hva den skal brukes til. 500 g poteter 150 g smør 6 ss melk eller fløte Salt ogFortsett å lese «Potetmos»
Potet- og purresuppe
Potet- og purresuppe smaker mye bedre enn man skulle tro. Den er også svært mettende og passer bra å servere til sultne ulver. Denne oppskriften er passe til 6 personer. 3 ss smør 2 store purre, bare de hvite og lysegrønne delene, grovhakket 3 fedd hvitløk, skrelt og knust 1 kg poteter, ikke kokefaste, skreltFortsett å lese «Potet- og purresuppe»