Peppersild består av 4 typer pepper, hvit, sort, grønn og rosé (som egentlig ikke er pepper). Jeg har brukt syltet grønn- og rosépepper, men det går like fint med tørket. 4 sildefileter 1 rødløk i tynne skiver 3 dl vann 1 ss sennepsfrø 1,5 dl eddik (7%) 1 ss hel sort pepper 1 ss helFortsett å lese «Peppersild»
Kategoriarkiver: Frokost
Sildetallerken
Sildetallerken passer til frokost, forrett, lunsjrett eller som kveldskos. Sild brukes i hele Skandinavia, Storbritannia, de baltiske landene, Nederland, Øst- og Sentral-Europa og i deler av Canada. Silden kan behandles på mange forskjellige måter og smaker godt på en brødskive eller sammen flatbrød. Du finner masse sildeoppskrifter på bloggen og helt klart noe for enhverFortsett å lese «Sildetallerken»
Eggesalat
Eggesalat er et pålegg, som de aller fleste liker. I forbindelse med at det ble egg igjen etter lunsjen på jobben for mange år siden, fant jeg ut at jeg skulle finne en måte å få brukt dem opp på. 4 kokte, kalde egg i terninger 1 pose majones 1 ss dijonsennep, eller 2 ssFortsett å lese «Eggesalat»
Soppomelett
Soppomelett er mettende og perfekt i disse sopptider, men kan selvfølgelig lages med sopp fra butikken hele året. Selv om omelett regnes som en rett fra det franske kjøkkenet, kommer den trolig fra oldtidens Persia (nå Iran) og den serveres over hele verden. Oppskriften er passe til 2 personer 1 løk, finhakket 1 gode neve,Fortsett å lese «Soppomelett»
Tuvas gode frøkjeks
Tuvas gode frøkjeks smaker veldig godt, både med og uten ost på. De holder seg lenge også, om du oppbevarer dem tørt, i en tett boks. 2 dl solsikkekjerner 1 dl sesamfrø 1 dl linfrø 6 dl havregryn 1,5 dl sukker 1 ts salt 1 ss hornsalt 150 g smør 3 dl kefir 1 eggFortsett å lese «Tuvas gode frøkjeks»
Hjemmelaget prim
Hjemmelaget prim smaker kjempegodt. Du kan gjerne bruke brunostskalker i denne oppskriften. 1/2 kg brunost 1 boks usøtet kondensert melk 8 ss brunt sukker Del brunosten i terninger. Bland alt i en kjele og kok opp på svak varme. Rør jevnlig, så den ikke svir seg.
Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt
Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt passer både til frokost, lunsj, eller som en liten kveldssnack. Den er god på brødskiva, i en baguett eller rullet i en wrap. 2 kyllingbryst 1 pose majones 3 ss rømme 1 ss karri 1/2 sitron, saften 1 klype tørket chili 1 boks eksotisk frukt, i små terninger 1/2Fortsett å lese «Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt»
Morrapytt
Morrapytt er en variant av pytt i panne og en fin rett når du vil bruke opp matrester. Pytt i panne pleier å bli servert med stekt egg på toppen, men i denne varianten her jeg rørt inn lett sammenpisket egg mot slutten. Det skal ikke være for mye egg, for da blir det enFortsett å lese «Morrapytt»
Krepsesalat
Krepsesalat er deilig på brødskiva, rundstykket eller i en baguette. Den er også super som en del av et koldtbord. Som med så mye annet, er hjemmelaget aller best og den er også kjapp og enkel å lage. 4 dl krepsehaler fra lake 1 pose majones 1 ts dijonsennep Litt finhakkede urter (dill, gressløk ellerFortsett å lese «Krepsesalat»
Bagels
Bagels er deilig til frokost eller lunsj. De er fine å fryse og ta opp etter hvert som de skal spises og om du steker dem litt i minste laget, blir de perfekte etter en ny runde i ovnen. Oppskriften gir 24 bagels. 1 pk tørrgjær 10 dl vann 50 g smør, smeltet 4 ssFortsett å lese «Bagels»