Kjöttbullar med gräddsås eller kjøttboller i fløtesaus er en svensk klassiker og deres uoffisielle nasjonalrett. Du går kjøpt på Ikea, men jeg kan garantere at hjemmelaget smaker mye, mye bedre.Fortsett å lese «Kjöttbullar i gräddsås»
Kategoriarkiver: Svensk
Hakk
Hakk er en lettlikt, tradisjonell familierett, som passer både til hverdags og som søndagsmat. Den passer godt med potetmos, men du kan også dele 8 poteter i terninger og laFortsett å lese «Hakk»
Flyvende Jacob
Flyvende Jacob er en svensk tradisjonsrett med et nokså merkelig navn. I 1976 fikk Ove Jacobsson sin egenkomponerte rett på trykk i «Allt om mat». Retten ble veldig populær, medFortsett å lese «Flyvende Jacob»
Köttfärslimpa
Köttfärslimpa er den svenske kjøttpuddingen og smaker godt med fløtesaus, poteter og valgfrie grønnsaker. Restene smaker godt i tynne skiver på brødskiva, eller du kan lage pytt i panne avFortsett å lese «Köttfärslimpa»
Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus
Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus er tradisjonelle gjeddekaker, med spennende og velsmakende tilbehør. Gjedde er ikke den enkleste fisken å rense, men om du er så heldig å få kloaFortsett å lese «Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus»
Västerbottenpai med bacon, purre og løk
Västerbottenpai med bacon, purre og løk er en svensk klassiker og kan varieres med f.eks. laks i stedet for bacon. Västerbottenpai med bacon og løk passer godt på koldtbordet ellerFortsett å lese «Västerbottenpai med bacon, purre og løk»
Appelsinsild
Appelsinsild er lekkert å se på i tillegg til at det smaker godt og den passer ekstra godt på frokostbordet både i julen og i påsken. Appelsinsild er en avFortsett å lese «Appelsinsild»
Finnbiff
Finnbiff eller reinskav er en deilig viltgryte med reinsdyrskav, som du finner i frysedisken i matbutikken. Jeg liker å lage en stor porsjon, som jeg fryser ned i porsjoner somFortsett å lese «Finnbiff»
Honningbakte epler med mandellokk
Honningbakte epler med mandellokk er en skikkelig favoritt her i huset. For å skålde mandler, gir jeg dem et oppkok i vann, venter til de er litt avkjølt og klemmerFortsett å lese «Honningbakte epler med mandellokk»
Tomatsild
Tomatsild er vanlig på norske frokostbord og veldig populært til jul, men den smaker like godt resten av året også. Denne oppskriften er fra oldebesta og min favoritttomatsild. 8 kryddersildfileterFortsett å lese «Tomatsild»