Kylling Swahili er, som mange andre matretter fra dette området, en blanding av inspirasjon fra India, Midtøsten og flere andre land ved det indiske hav. Oppskriften er passe til 4Fortsett å lese «Kylling Swahili»
Kategoriarkiver: Tanzania
Friterte plantanas
Friterte plantanas kan brukes som snacks eller som del av et måltid. Plantanas dyrkes over store deler av den tropiske delen av kloden vår. 4 plantanas Nøytral olje Skrell plantanasFortsett å lese «Friterte plantanas»
Tanzania 28 Cocktail
Tanzania 28 Cocktail er en klassisk blanding av fruktjuice, sitronbrus, lime og vodka. 5 cl vodka 9 cl Sprite 3 cl tranebær 3 cl druejuice 1 limebåt Bland vodka, spriteFortsett å lese «Tanzania 28 Cocktail»
Tomatsaus fra Afrika
Tomatsaus fra Afrika passer godt til grillmat og stekte kjøttretter av f.eks. storfe, svin eller kylling. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 ss vegetabilsk olje 1 løk, finhakket 2Fortsett å lese «Tomatsaus fra Afrika»
Wali
Wali er ris som brukes som tilbehør til middagen i mange land i den østlige delen av Afrika. 3 dl basmatiris, skylt, bløtlagt i vann i tjue minutter og siltFortsett å lese «Wali»
Mishkaki – Mshakiki
Mishkaki – Mshakiki er nydelige grillspyd som spises i den østlige delen av Afrika og på den arabiske halvøy. Denne varianten er med indrefilet av kalv og er fantastisk mør.Fortsett å lese «Mishkaki – Mshakiki»
Kachumbari
Kachumbari er en frisk salat, som brukes i Øst-Afrika. Kachumbari er et swahilsk ord, som er avledet fra det indiske ordet for agurk. Denne salaten brukes som tilbehør til middag.Fortsett å lese «Kachumbari»
Kokos- og mangopai
Kokos- og mangopai er en perfekt avslutning på et måltid, med en paibunn laget av nøtter, en deilig kokoskrem og tilslutt et lag med frisk mango. Du kan lage denFortsett å lese «Kokos- og mangopai»
Bønnesuppe med mais
Bønnesuppe med mais er en varmende rett, som serveres i den østlige og sørlige delen av Afrika. 2 pk hvite økologiske bønner (skyll vekk laken) 200 gram mais (hermetiske) 2Fortsett å lese «Bønnesuppe med mais»
Nanbrød med løkfrø (Nigellafrø)
Nanbrød med løkfrø (Nigellafrø) er det vanligste nanbrødet. Det er en naturlig del av den indiske maten, men de er også populære i mange andre land i Sør- og Vestasia. NanbrødFortsett å lese «Nanbrød med løkfrø (Nigellafrø)»