Etter en uke i Holnolulu, på Hawaii fristet det med litt annen frokost enn den vi fikk servert på konferansesenteret og valget falt på Goofy Café & Dine, som er en bitteliten kafé i annen etasje i et lite hus ved Waikiki beach. Vi bestilte french toast og omelett. Ikke helt det jeg hadde forventet,Fortsett å lese «USA: Frokost på Goofys, Waikiki, Honolulu, Hawaii»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Nyttårsfest
Jeg koser meg når jeg dekker bord, setter av god tid og går og småjusterer etter jeg er ferdig. Jeg bestiller alltid ganske lave blomster, så vi kan se personen som sitter rett over bordet for oss. Denne gangen har jeg brukt en lyslenke, kunstige furukvister, dekket med glitter, julekuler i hvitt, sølv og gull,Fortsett å lese «Nyttårsfest»
Kabaret eller aspik
Kabaret er en av barndommens festretter. Den sto alltid på koldtbordet og jeg synes den fortsatt smaker godt, med hjemmelaget tartarsaus (remulade). Det fine med kabaret, er at den gjerne kan lages dagen i forveien, så du er sikker på at den stivner. Du kan bruke hva du vil i kabareten, men her er mittFortsett å lese «Kabaret eller aspik»
Waldorfsalat
Waldorfsalat smaker nydelig til kalkun og kylling. Det passer også godt til mange slags kjøttpålegg. 4 røde epler, skrelt og i terninger 3 stilker stangselleri i terninger 1/2 ananas i terninger 100 gr røde, steinfrie druer, delt i to 2 dl valnøttkjerner , grovhakkede 2 dl majones 2 dl fløte, pisket til myk krem sitronsaftFortsett å lese «Waldorfsalat»
Peperoncino rosso med kylling og pesto
Peperoncino rosso er en pasta med sting i. Vi synes det smaker godt, men du kan bruke annen pasta til denne retten, om du vil. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 2 løk i strimler 1 pk aromasopp i skiver 10 minitomater 600 g kyllingfilet i strimler 4 fedd finhakket hvitløk 1 neve finhakketFortsett å lese «Peperoncino rosso med kylling og pesto»
Sennepssild med grønne epler
Sennepssild kan serveres som godt pålegg til julefrokosten, til koldtbord eller til sildebord. Om du ikke har funnet din yndlingssild enda, kan dette være den du har ventet på. 300 g sursild 1 grønt eple 1 løk 3 ss dill, frisk 6 ss grov sennep 1,5 ss sukker 1,5 ss 7% eddik 0.75 dl rapsoljeFortsett å lese «Sennepssild med grønne epler»
Parmesangratinerte minipoteter
Parmesangratinerte minipoteter passer til stekt og grillet kjøtt, nåde rødt og hvitt. Jeg liker godt å servere minipoteter. Jeg kaller dem sexypoteter og bruker dem til mye forskjellig. En av favorittene, er å risle dem med olje og sette dem i ovnen på 200 grader. Når de nærmer seg ferdige inni (kjenn med en spissFortsett å lese «Parmesangratinerte minipoteter»
Alt du trenger er en lampe, noe gammelt ræl og litt fantasi
Alt du trenger er en lampe, noe gammelt ræl og litt fantasi og det er helt utrolig hva man kan finne i garasjen, boden, på loppemarked eller på finn. Sist vi skulle pusse opp stua vår i første etasje, ville vi gjøre noe spesielt med taklampa vår fra HK living. Etter en runde på internett, haddeFortsett å lese «Alt du trenger er en lampe, noe gammelt ræl og litt fantasi»
Salat med nøtter og mangodressing
Salat med nøtter og mangodressing smaker godt både alene og som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Salaten: 1/2 hode isbergsalat i fine strimler 2 revne gulrøtter 1 finstrimlet paprika 1 finstrimlet løk 1/2 agurk i små terninger Litt koriander i salaten og litt til pynt. Dressingen: 1 dl matyogurt 1 dl yoghurt naturell 3 ssFortsett å lese «Salat med nøtter og mangodressing»
Katt og mus i samme hus
Siden vi har tre katter (Barolo, Chianti og Ripasso, for deg som liker italiensk vin), må vi selvfølgelig ha en katteluke også. Den er montert i døren til vaskerommet. Vi syntes den så litt kjedelig ut, så vi fant det morsomme klistremerket på internett. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan duFortsett å lese «Katt og mus i samme hus»