Pita er et flatt brød, som brukes mye i Midtøsten og landene i den østlige delen av Middelhavet. Det kalles pitta eller pide i Tyrkia, pitka i Bulgaria, pitta iFortsett å lese «Pita – pide – pitka – pitta – pyada – lepinje – aish baladi»
Kategoriarkiver: Gresk
Gresk, bakt potet
Gresk, bakt potet smaker aller best med lammekjøttdeig, men du kan også bruke vanlig kjøttdeig eller karbonade, om du ikke får tak i lammedeig. 4 bakepoteter 1 ss olivenolje 150Fortsett å lese «Gresk, bakt potet»
Lam pilav (pilaff, pilau, plov)
Lam pilav (pilaff, pilau) er laget med langkornet ris, safran, rosiner, svisker og lam. Om du ikke får tak i lammedeig, kan du bruke vanlig kjøttdeig. Oppskriften er passe tilFortsett å lese «Lam pilav (pilaff, pilau, plov)»
Potetsalat med middelhavssmak
Potetsalat med middelhavssmak smaker godt til f.eks. grillmat, spekemat og stekte kjøttretter. Hvorfor ikke prøve denne varianten, med smak av middelhavet? 1 kg poteter 5 ss finhakket, soltørket tomat 1 neveFortsett å lese «Potetsalat med middelhavssmak»
Hjemmelaget kebab i pita – sunnere og bedre
Hjemmelaget kebab i pita er sunnere og bedre og derfor lager jeg kebaben selv. Den store forskjellen fra den du kjøper på gatekjøkken, er at min inneholder rent kjøtt ogFortsett å lese «Hjemmelaget kebab i pita – sunnere og bedre»
Kylling á la Hellas
Kylling á la Hellas er enkel å lage. Når du har satt den i ovnen, gjenstår det bare å snu kyllingen en gang og dekke bordet. 2 bokser hakkede tomaterFortsett å lese «Kylling á la Hellas»
Laks på pinne i pita med gresk salat og tzatziki
Laks på pinne i pita er en lettvint rett som kan tilberedes enten på grillen eller i stekepanna. Den kan lages raskt og enkelt med ferdigkjøpt pita og tzatziki, ellerFortsett å lese «Laks på pinne i pita med gresk salat og tzatziki»
Helt gresk, kylling med salat og sitronpoteter
Kylling med sitronpoteter er kanskje min favorittrett fra Hellas. Kyllingen blir helt nydelig etter et langt opphold i marinaden. Jeg serverer den med tzatziki i tillegg til potetene og salaten.Fortsett å lese «Helt gresk, kylling med salat og sitronpoteter»
Moussaka med gresk salat
Alle som har vært i Hellas, har vel smakt moussaka. Til moussaka brukes lammekjøttdeig. I ferskvaredisken på Meny maler de det gjerne til deg, men om du ikke får takFortsett å lese «Moussaka med gresk salat»
Lun potetsalat med greske kjøttboller
Lun potetsalat med greske kjøttboller er vel noe av det greskeste man kan spise. Jeg synes det smaker nydelig og får meg til å få lyst på en tur tilFortsett å lese «Lun potetsalat med greske kjøttboller»