Helstekt gås er en delikatesse, som vi ikke spiser så ofte. Gås er fet, men den mister mye av fettet under steking og det gjør at det må beregnes myeFortsett å lese «Helstekt gås med tranebærstuffing, rødvin- og portvinssaus og karamelliserte poteter»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Piri piri-kylling med ovnspoteter og yoghurtsalat
Piri piri-kylling serveres i Angola, Mosambik og Portugal. Den har litt sting, men du kan bruke mer chili hvis du vil ha den sterkere. 1 hel kylling med skinn Marinade:Fortsett å lese «Piri piri-kylling med ovnspoteter og yoghurtsalat»
Flettet fisk med deilig pastissaus
Flettet fisk ser ganske stilig ut. Her har jeg brukt laks og torsk, men du kan også bruke annen fisk. Jeg anbefaler at du uansett bruker en blanding av hvit ogFortsett å lese «Flettet fisk med deilig pastissaus»
Høne i vin – skulle vært coq au vin
Høne i vin smaker deilig og er enda bedre neste dag, når smakene har satt seg. Jeg ville lage egentlig lage coq au vin, som uttales «kokk å væ», menFortsett å lese «Høne i vin – skulle vært coq au vin»
Oksefilet med Guropoteter og saus full av godsaker
Oksefilet med Guropoteter er vel noe av det bedre jeg kan servere kjærsten til sønnen min. Sausen er proppet med godsaker og kan gjerne serveres til svin og kylling også.Fortsett å lese «Oksefilet med Guropoteter og saus full av godsaker»
Pasta all’ arrabbiata med karbonadedeig
Pasta all’ arrabbiata betyr sint pasta og denne retten er litt småsint pga. chilien den inneholder. Om du ønsker den sintere eller snillere kan dette gjøres ved justere chilimengden. 500Fortsett å lese «Pasta all’ arrabbiata med karbonadedeig»
Valentinsdagen – Italienske kjøttboller med hjertepasta
Valentinsdagen, også kalt alle hjerters dag og kjærlighetsdagen, feires 14. februar, hvert år. Det er en feiring av kjærligheten og har lange tradisjoner i England. Dagen har vært brukt tilFortsett å lese «Valentinsdagen – Italienske kjøttboller med hjertepasta»
Biff teriyaki – deilig mat fra Japan
Biff teriyaki er en av mine japanske favoritter. Du får kjøpt ferdig teriyakisaus i butikken, som du kan bruke til denne retten, men hjemmelaget smaker bedre. Start med å lageFortsett å lese «Biff teriyaki – deilig mat fra Japan»
Thailandsk fiskewok med reker
Thailandsk fiskewok med reker er rask å lage og er sunn i tillegg. Vi synes den er grei å lage når vi har kommet hjem fra jobben og ikke vilFortsett å lese «Thailandsk fiskewok med reker»
Sør-afrikansk gryte
Sør-afrikansk gryte har litt uvant smak, men er veldig god. Den består av flere elementer, en peanøttsaus, harissa-ajvar, maisris og yoghurt. Harissa-ajvar er veldig sterkt, så det er fint atFortsett å lese «Sør-afrikansk gryte»