Kategoriarkiver: Kylling

Parmesanpanert kylling med salsa og grønn saus

Parmesanpanert kylling med salsa og grønn saus er inspirert av en grønn urtesaus som brukes mye i Frankfurt. Jeg har oppskrift på den originale urtesausen, men det er ikke mulig å skaffe alle slagene med urter, så jeg har laget min egen variant. 4 store kyllingfileter 3 eggeplommer 2 dl revet parmesan 1 ts paprikapulverFortsett å lese «Parmesanpanert kylling med salsa og grønn saus»

Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran

Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran er saftig og nydelig grillmat. Det beste er om kyllingen får marinere over natten, men i hvert fall i 12 timer, så den får trukket til seg de gode smakene fra marinaden. 800 g kyllingfilet, gjerne lårfilet, i terninger på 5 × 5 cm 1 lime (saften)Fortsett å lese «Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran»

Ovnsstekt kylling med salvie og bønner

Ovnsstekt kylling med salvie og bønner er en nydelig rett. Oppskriften er passe til 4 – 6 personer, avhengig av størrelsen på kyllingen. Oppskriften er dessuten enkel å doble, ved å legge 2 kyllinger side om side og doble resten av ingrediensene til potetene og tilberede dem i langpanna. Potetene: 2 løk i tynne skiverFortsett å lese «Ovnsstekt kylling med salvie og bønner»

Fylt kyllingbryst med soppstuing

Fylt kyllingbryst med soppstuing smaker nydelig og ser ganske imponerende ut, selv om den er enkel å lage. Du trenger 1-2 kyllingfileter per person, avhengig av størrelse og hvor storspiste gjestene er. Bank kyllingfiletene flate med en biffbanker. Smør på pesto, legg på hakket, soltørket tomat og strø over reven Parmesan, eller en annen ost medFortsett å lese «Fylt kyllingbryst med soppstuing»

Kylling kabsa

Kylling kabsa er nasjonalretten til Yemen, men spises i de fleste landene i nærheten. Kabsa kan lages med andre typer kjøtt eller fisk også. Oppskriften er passe til 4 personer. 1-2 kyllinglår per pers. avhengig av størrelsen Marinaden: 1/2 ts salt 1/2 ts sort pepper 1 ss sitronsaft 1/2 ss fersk ingefær 1/2 ss hvitløkspastaFortsett å lese «Kylling kabsa»

Ostefylt kyllingfilet med potetpuré og en nydelig appelsinsaus

Ostefylt kyllingfilet med potetpuré og en nydelig appelsinsaus er en av favorittrettene mine med kylling. Appelsinsausen smaker også perfekt all annen slags fjærkre, svin, hvit fisk og til grillspyd. Oppskriften er passe til 4 personer. Kyllingen: 4 store kyllingfileter 80 g ost i 4 staver Salt og pepper 8 strimler bacon Skjær en lomme iFortsett å lese «Ostefylt kyllingfilet med potetpuré og en nydelig appelsinsaus»

Kylling Swahili

Kylling Swahili er, som mange andre matretter fra dette området, en blanding av inspirasjon fra India, Midtøsten og flere andre land ved det indiske hav. Oppskriften er passe til 4 personer. Kylling Swahili: 1 kg kylling lårfilet uten skinn 2 dl yoghurt naturell 2 dl kokosmelk 4 ts paprika 2 ts salt 2 ss tamarindpastaFortsett å lese «Kylling Swahili»

Burmesisk kylling

Burmesisk kylling er en smaksrik og saftig rett fra Myanmar. Myanmars kjøkken er forøvrig preget av mye fiskeprodukter og er påvirket av både kinesisk, indisk og thaikjøkkenet. Mohinga is den tradisjonelle frokostretten og også Myanmars nasjonalrett. Myanmars kjøkken er også kjent for sin store variasjon av salater. Salatene har alltid vært populære som fastfood iFortsett å lese «Burmesisk kylling»