Tyttebærrømme er enkelt å lage og smaker nydelig til spekemat og vilt. Jeg anbefaler virkelig denne enkle oppskriften til neste spekematmåltid. Rør sammen 1/2 boks rømme med 2 toppede ss med tyttebærsyltetøy.Fortsett å lese «Tyttebærrømme – godt til spekemat og vilt»
Kategoriarkiver: Saus
Karamellsaus med salt
Karamellsaus med salt passer til is og flere andre desserter. Den er også deilig til f.eks. eplekake. Den smaker aller best lunken, men den er deilig når den er kaldFortsett å lese «Karamellsaus med salt»
Soppstuing med parmesan
Soppstuing med parmesan får en smak av Italia, grunnet parmesanen. Den er nydelig til både grillet og stekt kjøtt og hvit fisk. 3 pakker med strimlet sopp, f.eks. aromasopp ogFortsett å lese «Soppstuing med parmesan»
Chimichurri
Chimichurri brukes som saus og dip til mange slags retter i Mellom- og Sør-Amerika. Den passer til både fiske- og kjøttretter. 3 ss rødvinseddik 2 dl god olivenolje 2 feddFortsett å lese «Chimichurri»
Aioli
Aioli er enkelt og morsomt å lage selv. Det viktige er at alle ingrediensene har romtemperatur og du trenger en stavmikser. 1 egg 2 cm hvitløk fra tube 1/2 sitron,Fortsett å lese «Aioli»
Pinnekjøttsaus
Pinnekjøttsausen, med sin sødme, smaker perfekt til pinnekjøtt. Den er også enkel å lage og gjør suksess hver gang, når vi har middagsgjester. Kok opp 1 boks fløte og tilsettFortsett å lese «Pinnekjøttsaus»
Portvinssaus til vilt
Denne portvinssausen passer godt til alle typer vilt, i tillegg til biff, kalkun og and. 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1 gulrot i små terninger 1 ss smørFortsett å lese «Portvinssaus til vilt»
Salsa
Salsa kommer fra Mellom- og Sør-Amerika og smaker nydelig til det meste av stekt og grillet kjøtt/fisk. 1,25 dl olivenolje 3 ss sitroneddik 1 neve koriander, finhakket 1 neve bladpersille,Fortsett å lese «Salsa»
Kald saus med blåskimmelost
Saus med blåskimmelost smaker ekstra godt som tilbehør til f.eks. biff og grillmat en varm sommerkveld eller som tilbehør til pizza eller bakt potet. 3 dl creme fraiche 2 ssFortsett å lese «Kald saus med blåskimmelost»
Kryddersmør
Kryddersmør smaker godt til bakt potet, men kan også brukes i stedet for saus til f.eks grillmat. Hjemmelaget kryddersmør smaker selvfølgelig best og du kan tilpasse det din egen gane.Fortsett å lese «Kryddersmør»