Poronkeitto er velsmakende, tradisjonell suppe, som serveres med skiver av kjøttet på toppen. 1 kg reinsdyrkjøtt, gjerne forpart 4 l viltkraft, ev. vann og viltfond 2 løk i grove biterFortsett å lese «Poronkeitto – reinsdyrsuppe»
Kategoriarkiver: Lunsjretter
Börek (banitsa) med lammekjøttdeig
Börek (banitsa) med lammekjøttdeig ser kanskje godt ut, men bare vent til du smaker på den. Krydret lammefyll med pinjekjerner og sultanas (ev. rosiner) rullet inn i lag opp påFortsett å lese «Börek (banitsa) med lammekjøttdeig»
Pai med skinke og blåskimmelost
Pai med skinke og blåskimmelost er en nydelig lunsj-, eller middagsrett. Oppskriften er passe til 4 personer. Om du ikke har tid til å lage paibunn, kan du kjøpe ferdigFortsett å lese «Pai med skinke og blåskimmelost»
Bánh mì med Thịt Kho Tộ
Bánh mì med Thịt Kho Tộ 2,5 dl vann, lunkent om du har dårlig tid 1 pakke tørrgjær 2 ts sukker 150 gram manitobamel 350 gram type 00 2 tsFortsett å lese «Bánh mì med Thịt Kho Tộ»
Biffsmørbrød
Biffsmørbrød er supert når du har rester av indre- eller ytrefilet, eller etter en biffmiddag. Oppskriften er på ett biffsmørbrød, som er ganske mettende og godt. 2 skiver godt landbrødFortsett å lese «Biffsmørbrød»
Lettvinn phở
Lettvinn phở (uttales FØ) smaker nesten like godt som den du bruker et døgn på å lage. For de mest utålmodige av oss, er dette en perfekt løsning. Phở erFortsett å lese «Lettvinn phở»
Bucatini med tomatsaus og biffrester
Bucatini med tomatsaus og biffrester er deilig hverdagsmat, som passer godt om du har rester av biff. Du kan også bruke annet kjøtt, kjøttpåleggsrester eller pølsebiter i denne retten. 1Fortsett å lese «Bucatini med tomatsaus og biffrester»
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle er en deilig rett, som er overraskende enkel å lage. Både sausen og marineringen kan gjøres dagen i forveien, så den er veldig egnet som matFortsett å lese «Vietnamesisk kylling- og nudelbolle»
Ciorba de Perisoare
Ciorba de Perisoare er en mettende og varmende kjøttbollesuppe fra Romania. Du kan velge om du vil lage den av svin eller storfekjøtt, eller familiedeig. Oppskriften er passe til 4Fortsett å lese «Ciorba de Perisoare»
Risotto med østerssopp
Risotto med østerssopp er en risotto, med kremet konsistens og mye smak. Du kan lage den av kraft, hvis du har, men vi bruker brunet sjalottløkfond fra Bong, som harFortsett å lese «Risotto med østerssopp»