BBQ-saus (barbecuesaus) er godt til grillmat, både som marinade, til å smøre med under stekingen og som en dipp på tallerkenen. Du får kjøpt ferdig på flaske, men hjemmelaget erFortsett å lese «BBQ-saus (barbecuesaus)»
Kategoriarkiver: Saus
Hamburgerdressing med sriracha
Hamburgerdressing med sriracha er en litt spenstigere dressing. Sriracha er en chilisaus fra Thailand, men den passer utmerket til f.eks. hamburgerdressing. Mengden i denne oppskriften er tilpasset min gane, såFortsett å lese «Hamburgerdressing med sriracha»
Eple- og fennikelsaus
Eple- og fennikelsaus er nydelig til både rød og hvit fisk. Oppskriften er passe til 6 personer. 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 fennikel, finhakket 1 ss smørFortsett å lese «Eple- og fennikelsaus»
Appelsinsaus til kylling eller and
Appelsinsaus til kylling eller and passer perfekt til fjærkre og er enkel å lage. 1 ss smør 1 fedd finhakket hvitløk 3/4 l appelsinjuice 1 finhakket løk 3 ss bruntFortsett å lese «Appelsinsaus til kylling eller and»
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant passer til mye, som f.eks. fish n’ chips, roastbiff, cabaret, fiskepinner og annen panert fisk. Den er rørt sammen påFortsett å lese «Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant»
Vaniljesaus
Vaniljesaus smaker godt som tilbehør til mye forskjellig, f.eks. sjokoladepudding, gele og eplekake. Hjemmelaget vaniljesaus smaker aller best og det er heller ikke så vanskelig å lage. 4 eggeplommer 2Fortsett å lese «Vaniljesaus»
Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam
Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam ble til en gang vi hadde lyst på lammekarré, men ikke ønsket en helt standard lammerett. Den ble en suksess og egnerFortsett å lese «Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam»
Konjakkstuet sopp
Konjakkstuet sopp passer godt til mye forskjellig, f.eks. biff, and og vilt. Den kan gjerne erstatte sausen i retten. 1 finhakket løk 1 beger aromasopp i skiver 3 dl fløteFortsett å lese «Konjakkstuet sopp»
Peppersmør
Peppersmør er godt til mange slags retter, f.eks. grillmat, biff og bakt potet. Du får kjøpt syltet pepper i velassorterte matforretninger. 1 ss syltet rosépepper 1 ss syltet grønn pepperFortsett å lese «Peppersmør»
Hummer- og grønnsakssaus til fisk
Hummer- og grønnsakssaus til fisk er så full av grønnsaker at du ikke trenger ekstra grønnsaker i tillegg. Saltingen er kun fond, så den får en deiligere smak av hummer,Fortsett å lese «Hummer- og grønnsakssaus til fisk»