Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
[jetpack_subscription_form subscribe_placeholder=»E-postadresse» show_subscribers_total=»false» button_on_newline=»true» submit_button_text=»Abonnér» custom_font_size=»16px» custom_border_radius=»0″ custom_border_weight=»1″ custom_padding=»15″ custom_spacing=»10″ submit_button_classes=»has-primary-border-color has-text-color has-background-color has-background has-primary-background-color» email_field_classes=»has-primary-border-color» show_only_email_and_button=»true» success_message=»Vellykket. En e-post ble akkurat sendt deg for å bekrefte ditt abonnement. Vennligst finn e-posten og klikk på Bekreft abonnement for å starte abonnementet.»]
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Seibiff med løk
Seibiff med løk er en av de gamle, norske tradisjonsrettene og du finner den i frysedisken. En liten hemmelighet, erFortsett å lese «Seibiff med løk» - Babka – cozonac med nøtte og mandelspon
Babka – cozonac med nøtte er gjærbakst, med opprinnelse i jødiske befolkninger i flere land. Du kan fylle den medFortsett å lese «Babka – cozonac med nøtte og mandelspon» - Ukemeny 11
Ukemeny 11 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 11» - Vodka sunrise
Vodka sunrise er en vareiant av tequila sunrise, som er en frisk drink fra USA på 1930-tallet. 4,5 cl vodkaFortsett å lese «Vodka sunrise» - Hasselbackpoteter
Hasselbackpoteter er en av mine favorittpoteter. Jeg har fått en del spørsmål om hasselbackpotene mine, så jeg legger ut enFortsett å lese «Hasselbackpoteter» - Ovnsbakt torsk fra Østen
Ovnsbakt torsk fra Østen 800 g torskefilet, helst loin 1-2 røde chili 4 fedd hvitløk 4 ss limesaft 1 ssFortsett å lese «Ovnsbakt torsk fra Østen» - Uer innbakt i panko og persille med tartarsaus og juksepommes frites
Denne deilige retten med uer, passer til både barn og voksne. Den saftige ueren er dekket av et sprøtt, velsmakendeFortsett å lese «Uer innbakt i panko og persille med tartarsaus og juksepommes frites» - Ukemeny 10
Ukemeny 10 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 10» - Fjellbekk
Fjellbekk er en norsk drink, som allerede ble laget på 60-tallet. Sitronbrusen kan erstattes med 7up eller sprite og omFortsett å lese «Fjellbekk» - Côte de boeuf med bakt potet, kryddersmør og salsa
Côte de boeuf er en entrecôte på bein. Den er saftig og smaker mye. Sammen med bakt potet, kryddersmør ogFortsett å lese «Côte de boeuf med bakt potet, kryddersmør og salsa» - Stekt torsk med soyasmør
Stekt torsk med soyasmør er godt og det tar kun 20 minutter å lage. Jeg har brukt bønner til, menFortsett å lese «Stekt torsk med soyasmør» - Pizza med salami
Denne italienske pizzaen har enkle, rene smaker, som de fleste kan like. Salamien og basilikumen legges på etter steking. PizzabunnenFortsett å lese «Pizza med salami» - Tiramisu – en deilig italiensk dessert
Tiramisu er en deilig kake/dessert fra Italia. Tiramisu er enkel å lage og har en litt voksen smak, siden denFortsett å lese «Tiramisu – en deilig italiensk dessert» - Ukemeny 9
Ukemeny 9 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 9» - Hugo
Hugo er en frisk drink med smak av hylleblomst. Den kommer fra Sør-Tyrol og drikkes mye i Østerrike, Sveits ogFortsett å lese «Hugo» - Bedre enn sex
Om denne kaken er bedre enn sex, kan vel diskuteres, men god er den. Denne kaken kan med fordel lagesFortsett å lese «Bedre enn sex» - Skrei med pastissaus
Skrei med pastissaus smaker nydelig. Du trenger egentlig ikke ekstra grønnsaker, siden det er grønnsaker i sausen, men jeg harFortsett å lese «Skrei med pastissaus» - Burmesisk kylling
Burmesisk kylling er en smaksrik og saftig rett fra Myanmar. Myanmars kjøkken er forøvrig preget av mye fiskeprodukter og erFortsett å lese «Burmesisk kylling» - Dessertkake med smashkuler
Dessertkake med smashkuler er garantert en suksess som avslutning på middagen. Den kan gjerne lages en dag eller to førFortsett å lese «Dessertkake med smashkuler» - Kylling i rosépeppersaus
Kylling i rosépeppersaus er en velsmakende rett, som er rask å lage. Oppskriften er passe til 4 personer, dersom kyllingfileteneFortsett å lese «Kylling i rosépeppersaus» - Ukemeny 8
Ukemeny 8 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 8» - White Russian Amarulacocktail
White Russian Amarulacocktail har en mild kaffesmak og passer godt etter en god middag, gjerne i stedet for dessert. 6Fortsett å lese «White Russian Amarulacocktail» - Potetomelett eller tortilla
Potetomelett eller tortilla kan spises som selvstendig rett, til f.eks. lunsj, eller du kan servere den til tapas. 2 løkFortsett å lese «Potetomelett eller tortilla» - Fransk pizza med kjøttboller og ratatouille
Fransk pizza med kjøttboller lages med ratatouille som pizzasaus og den blir best om du deler grønnsakene i små, jevneFortsett å lese «Fransk pizza med kjøttboller og ratatouille» - Fiskeform med snøfrisk og erter
Denne fiskeformen er en god hverdagsrett som smaker godt med båtpoteter til, men det går fint med kokte også. DenneFortsett å lese «Fiskeform med snøfrisk og erter» - Familiekaker i brun saus
Familiekaker i brun saus er kaker som er en blanding av kjøttkaker og medisterkaker. De smaker godt, er saftige og medFortsett å lese «Familiekaker i brun saus» - Ukemeny 7
Ukemeny 7 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 7» - Grønn frosk
Grønn frosk er en irrgrønn drink med litt banansmak. Jeg synes den smaker godt når jeg tilsetter nok lime, såFortsett å lese «Grønn frosk» - Innbakt svinefilet med sursøt saus
Innbakt svinefilet med sursøt saus er en av mine favorittretter fra Kina. Jeg synes den blir bedre når jeg lagerFortsett å lese «Innbakt svinefilet med sursøt saus» - Hasselbackkylling
Hasselbackkylling Er lagd på manne måte hasselbackpoteter. Du kan bruke ferdig pesto til denne retten, men om du vil lageFortsett å lese «Hasselbackkylling» - Hjemmelagde karbonader med ertestuing
Hjemmelagde karbonader er så godt og så enkelt at det ikke finnes en eneste god grunn til å kjøpe ferdig.Fortsett å lese «Hjemmelagde karbonader med ertestuing» - Poke bowl med kylling
Poke bowl er en rett som kommer fra Hawaii. Den serveres oftest med ris i bunnen og rå fisk iFortsett å lese «Poke bowl med kylling» - Ukemeny 6
Ukemeny 6 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 6» - Elggryte med kantareller
Elggryte med kantareller er nydelig og enkelt å servere til mange, eller du kan lage en stor porsjon fryse nedFortsett å lese «Elggryte med kantareller» - Kofte wala salan
Kofte wala salan er en populær pakistansk gryterett som består av kjøttboller og en nydelig tomat- og yoghurtcurry. Om duFortsett å lese «Kofte wala salan» - Pad thai med kylling
Pad thai med kylling er en rask og lettvint rett, som serveres som fastfood i Thailand. Jeg bruker vel ca. 20Fortsett å lese «Pad thai med kylling» - Kylling adobo
Kylling adobo er nasjonalretten på Filippinene. Den smaker nydelig og det er ikke mye jobb å lage den. Denne oppskriftenFortsett å lese «Kylling adobo» - Flettestenger
Flettestenger er en av yndlingsgjærbakstene mine. Denne oppskriften gir to flotte, luftige flettestenger. Som alltid, er det smart å laFortsett å lese «Flettestenger» - Ukemeny 5
Ukemeny 5 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 5» - Bellini
Bellini er en cocktail med hvite fersken og prosecco, som kommer fra Harry’s Bar i Venezia. Siden du får kjøptFortsett å lese «Bellini» - Kyllingtagine med smaksrik couscous
Kyllingtagine med smaksrik couscous er en smaksrik rett fra Nord-Afrika. Om du ikke har tagine, kan retten lages i enFortsett å lese «Kyllingtagine med smaksrik couscous» - Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus
Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus er en nydelig dessert som er perfekt for oss som liker pina colada.Fortsett å lese «Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus» - Moussaka med gresk salat
Alle som har vært i Hellas, har vel smakt moussaka. Til moussaka brukes lammekjøttdeig. I ferskvaredisken på Meny maler deFortsett å lese «Moussaka med gresk salat» - Svinefilet med serranoskinke, ost og hasselbackpoteter
Ofte kan svinefilet bli litt tørt, men når du pakker den inn i skinke og ost, virker den mye saftigere.Fortsett å lese «Svinefilet med serranoskinke, ost og hasselbackpoteter» - Ukemeny 4
Ukemeny 4 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 4» - Ukemeny 3
Ukemeny 3 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 3» - Spansk lammestek
Spansk lammestek er en velsmakende rett med en kraftig saus og grønnsakene er også med i ovnen. Etter noen timerFortsett å lese «Spansk lammestek» - Gammeldags rekecoctail
Gammeldags rekecoctail er en super forrett som de aller fleste liker. Jeg husker den godt som en skikkelig delikatesse påFortsett å lese «Gammeldags rekecoctail» - Smashed wonton
Smashed wonton er kjempegodt og kan gjerne erstatte fredagstacoen. Den er enkel å servere, siden mesteparten kan gjøres klart iFortsett å lese «Smashed wonton» - Gurkemeieris
Gurkemeieris er nydelig tilbehør til stekte og grillede kjøtt og fiskeretter og brukes i ganske mange land i Nord-Afrika, Midt-Østen,Fortsett å lese «Gurkemeieris» - Ukemeny 2
Ukemeny 2 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 2» - Japansk fiskesuppe med tofu og omelett
De fleste av oss forbinder Japan med sushi og ikke suppe. Jeg er ofte i Tollbugata i Drammen og besøkerFortsett å lese «Japansk fiskesuppe med tofu og omelett» - Blue lagoon
Blue lagoon er en frisk drink, som ble oppfunnet av en bartender på Harry’s New York Bar i Paris påFortsett å lese «Blue lagoon» - Pitabrød med pesto, mozzarella og skinke
Pitabrød med pesto, mozzarella og skinke er en lettvint og velsmakende lunsjrett eller om du er litt småsulten på kvelden. DuFortsett å lese «Pitabrød med pesto, mozzarella og skinke» - Nyttårsrester?
Nyttårsrester? Da har du mange muligheter til å lage et velsmakende måltid. Her finner du noen eksempler på alt detFortsett å lese «Nyttårsrester?» - Godt nyttår til alle Aperitivos lesere
Godt nyttår ønskes til alle Aperitivomats lesere. Da har vi kommet til den siste dagen i året og dagen forFortsett å lese «Godt nyttår til alle Aperitivos lesere» - Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage? Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe ogFortsett å lese «Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?» - Festbord med oldemors gamle servise
Festbord med oldemors gamle servise er en utfordring, siden tallerkenene i gamledager var bittesmå. De er mer det vi vilFortsett å lese «Festbord med oldemors gamle servise» - Ukemeny 1
Ukemeny 1 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 1» - Den beste dagen i jula – 1. juledag
1. juledag er den beste dagen i jula, synes jeg. Vi setter oss til frokostbordet kl. 12.00 og der blirFortsett å lese «Den beste dagen i jula – 1. juledag» - God jul til alle lesere av Aperitivomat
God jul til alle lesere av Aperitivomat. Nå begynner julefølelsen virkelig å sige innover oss. Vi starter, som mange andreFortsett å lese «God jul til alle lesere av Aperitivomat» - Skjærgårdssild
Skjærgårdssild er en deilig sild, blandet med krepsehaler og rogn. Den er en av mine favoritter og kan gjerne brukesFortsett å lese «Skjærgårdssild» - Ribbe til julemiddag
Ribbe til julemiddag er tradisjonen i vår familie. Den serveres med medisterkaker, julepølse, surkål, rødkål, brun saus, mandelpoteter, sennep ogFortsett å lese «Ribbe til julemiddag» - Ukemeny 52
Ukemeny 52 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 52» - Hvordan forberede julen så du ikke møter julekvelden helt utslitt
Hvordan forberede julen så du ikke møter julekvelden helt utslitt finnes det flere svar på og det enkleste er åFortsett å lese «Hvordan forberede julen så du ikke møter julekvelden helt utslitt» - Varm epletoddy
Varm epletoddy eller Hot Mulled Cider er en deilig, varmende høst og vinterdrikk. Den har tradisjonelt blitt servert som detFortsett å lese «Varm epletoddy» - Pinnekjøtt med kålrabistappe og Utasundsaus
Pinnekjøtt med kålrabistappe og Utasundsaus er en perfekt kombinasjon. Sausen er både søtlig og syrlig, noe som kompletterer det feteFortsett å lese «Pinnekjøtt med kålrabistappe og Utasundsaus» - Svigermors smultringer
Svigermors smultringer er verdens beste og det er selvfølgelig hennes oppskrift som brukes her i huset. Jeg oppbevarer dem iFortsett å lese «Svigermors smultringer» - Sherrysild
Sherrysild har en mild tomatsmak, i tillegg til den deilige smaken av sherry. Sherrysild passer spesielt godt på frokostbordet tilFortsett å lese «Sherrysild» - Pasta med biff og gremolata
Pasta med biff og gremolata er knallgodt. Gremolataen er kald og røres inn i retten ved servering, så den blirFortsett å lese «Pasta med biff og gremolata» - Alt i en form med fisk og grønnsaker
Alt i en form med fisk og grønnsaker er en lettvinn og god hverdagsrett, som passer til både liten ogFortsett å lese «Alt i en form med fisk og grønnsaker» - Ukemeny 51
Ukemeny 51 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 51» - Julekos for voksne
Julekos for voksne er en martini med kremet sjokoladesmak. Den kan minne om en milkshake med sjokoladesmak og kan gjerneFortsett å lese «Julekos for voksne» - Julekransekake
Julekransekake er en julepyntet kransekake. Jeg har pyntet den med spiselig kakepynt med julemotiver fra cacas, men du kan joFortsett å lese «Julekransekake» - Medisterkaker
Medisterkaker hører julen til, sammen med ribbe, medisterpølser og sossiser. Jeg lager alltid medisterkakene til søndagsmiddag i god tid førFortsett å lese «Medisterkaker» - Laks med dillstuede poteter og agurksalat
Laks med dillstuede poteter og agurksalat er en tradisjonsrik rett og smaker nydelig. Du kan selvfølgelig lage denne retten medFortsett å lese «Laks med dillstuede poteter og agurksalat» - Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer
Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokt pære er en velsmakende selskapsrett, som er enkel å servere til mange. Det smaker godtFortsett å lese «Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer» - Madeiragryte
Madeiragryte har kraftig, rund og god smak og kjøttet blir fantastisk mørt, etter flere timer i ovnen. 1 kg høyryggFortsett å lese «Madeiragryte» - Ukemeny 50
Ukemeny 51 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 50» - Blåbær og agurk Moscow Mule
Blåbær og agurk Moscow Mule er friskt og godt og en av favorittdrinkene hjemme hos oss. Den er en deiligFortsett å lese «Blåbær og agurk Moscow Mule» - Lammeskanker på spanskLammeskanker på spansk er en velsmakende rett med en kraftig saus og grønnsakene er også med i ovnen. Lammeskank erFortsett å lese «Lammeskanker på spansk»
- Ostekake fra Baskerland
Ostekake fra Baskerland smaker godt og skal se litt rustikk ut. Den kan serveres alene, eller med friske bær til,Fortsett å lese «Ostekake fra Baskerland» - Gambas pil pil
Gambas pil pil er en spansk rett som passer til forrett, eller som en del av et tapasmåltid. Den erFortsett å lese «Gambas pil pil» - Biff med gremolata og bakt tomat
Biff med gremolata og bakt tomat er godt og mettende. Gremolata er en italiensk blanding av bl.a. finhakkede urter, somFortsett å lese «Biff med gremolata og bakt tomat» - Burger med thaivri
Burger med thaivri er en favoritt her i huset. Med hjemmelagde burgerbrød, smaker det ekstra godt. Hamburgere: 400 g karbonadedeig 200Fortsett å lese «Burger med thaivri» - Ukemeny 49
Ukemeny 49 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 49» - Pornstar martini
Pornstar martini krever litt forberedelser, men fy flate, så godt det er. Jeg har alltid vaniljevodka stående og pasjonsfruktpuréen lagerFortsett å lese «Pornstar martini» - Bang bang-kylling
Bang bang-kylling finnes i mange varianter, men denne er rask og enkel å lage og med en deilig, kremet sausFortsett å lese «Bang bang-kylling» - Hvit pizza med røykelaks og rogn
Jeg er veldig glad i mat fra havet og selv om du kanskje synes det virker merkelig med fisk ogFortsett å lese «Hvit pizza med røykelaks og rogn» - Karrikylling
Karrikylling er inspirert av smakene i Sør-Øst Asia og er ganske kjapt å lage. Jeg liker å bruke lårfilet, menFortsett å lese «Karrikylling» - Sjokoladeterrin
Sjokoladeterrin kan minne om sjokoladepudding. Den er mektig, så en liten bit er nok per person. 200 g kokesjokolade 1Fortsett å lese «Sjokoladeterrin» - Pastagrateng
Pastagrateng er en rett som er enkel å lage og som faller i smak hos både liten og stor. Denne oppskriftenFortsett å lese «Pastagrateng» - Ukemeny 48
Ukemeny 48 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 48» - Mediterranian Mule
Mediterranian Mule er en variant av Moscow Mule, inspirert av middelhavslandene. Du får både fikenlikør og limoncello på polet, ellerFortsett å lese «Mediterranian Mule» - Tacopizza – texmexpizza
Tacopizza eller texmexpizza kan gjøres så sterk eller svak du ønsker og du kan også variere tilbehøret. Jeg synes denFortsett å lese «Tacopizza – texmexpizza» - Rockefellerøsters
Rockefellerøsters ble første gang laget på Antoines restaurant i New Orleans i 1889, av Jules Alciatore fordi de ikke fikkFortsett å lese «Rockefellerøsters» - Musakhan
Musakhan er en nydelig, palestinsk kyllingrett og regnet som deres nasjonalrett. Den er enkel å lage og kan gjerne erstatteFortsett å lese «Musakhan» - Pitka
Pitka er et luftig og velsmakende brød fra Bulgaria. Det bakes alltid til jul, men passer å bruke hele året,Fortsett å lese «Pitka» - Romania: Vinsmaking i București
Romania: Vinsmaking i București er variert og spennende. Vi har vært på tre forskjellige og de er virkelig ulike, menFortsett å lese «Romania: Vinsmaking i București» - Ukemeny 47
Ukemeny 47 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 47»