Sønnen i husets sataykylling er en fantastisk deilig rett med grillet kylling, peanøttsaus og en nydelig mangosalat til. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 700 g kyllingfilet Marinade: 1Fortsett å lese «Sønnen i husets sataykylling»
Kategoriarkiver: Tapas – meze – antipasti – dim sum
Rekecocktail med smak av Østen
Rekecocktail med smak av Østen smaker aller best med ferske reker, men du kan selvfølgelig også bruke frosne. 1 mango i små terninger Saften av restene rundt mangosteinen 1/2 agurkFortsett å lese «Rekecocktail med smak av Østen»
Tunfisktataki
Tunfisktataki er en av mine yndlingsretter. Om du er en av dem som synes sushi er i overkant rått, kan dette være den perfekte retten for deg. Hvis du skalFortsett å lese «Tunfisktataki»
Et lettvint italiensk spekefat
Et lettvint italiensk spekefat er kjekt å sette frem om du får uventede gjester, eller det er litt for lenge til middagen. Alle ingrediensene, bortsett fra melonen og jordbærene harFortsett å lese «Et lettvint italiensk spekefat»
Tapas – spanske småretter
Tapas – spanske småretter kan varieres nesten i det uendelige. Det behøver ikke å være så mye jobb heller, det bestemmer du selv. Det fine med tapas er at gjesteneFortsett å lese «Tapas – spanske småretter»
Couscoussalat
Couscoussalat kan nytes alene, eller som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt eller fisk. Couscous: 2 dl couscous 3 dl vann 2 ss kylling- eller grønnsaksfond Hell couscous, vann ogFortsett å lese «Couscoussalat»
Gazpacho
Gazpacho er en kald tomatsuppe, som smaker ekstra godt på varme sommerdager. Den lages mye i Spania og Portugal. Denne oppskriften er til 4 porsjoner 1 slangeagurk i terninger 1/2Fortsett å lese «Gazpacho»
Foccacia
Foccacia er et nydelig italiensk brød, som passer til både supper, gryteretter og tapas (eller antipasti som det heter i Italia). Det kan også brukes alene til lunsj, fylt medFortsett å lese «Foccacia»
Ceviche
Ceviche er en rett fra Argentina, der fisken blir “kokt” i syren fra lime. Den smaker deilig som en forrett, som en del av et tapasmåltid eller en liten lunsj.Fortsett å lese «Ceviche»
Patatas bravas – en kjapp en
Patatas bravas er en spansk smårett, som ofte brukes som en del av et tapasmåltid. Dette er en kjapp, enkel og velsmakende variant av patatas bravas, som jeg lagde i forbindelseFortsett å lese «Patatas bravas – en kjapp en»